About Juliette Nelly
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- ExocetteConsultante en developppement de projets immobiliers - Hôtels, Restaurants, Lieux MixtesOctober 2017 - Today (8 years and 8 months)Sand, FranceExperte en projets immobiliers 360• accompagnement de porteurs de projets en phase amont du développement pour valoriser un actif ou un concept à travers une programmation innovante : promoteurs, investisseurs, opérateurs, architectes, designers...• Faisabilité financière et technique• Vision exploitation, commercialité & concept• Positionnement Stratégique• Programmation Value Add• Définition des usages & parcours utilisateurs dans un objectif de valorisation des actifs• Définition de concept• Elaboration, pilotage et suivi des budgets d'investissement et d'exploitation• Stratégie de développement commerciale• Montage d'équipes projets : Maîtrise d'Oeuvre, Designers, Bureaux d'études…• Pilotage de projets de la faisabilité à l'ouverture Hôtels, Restaurants, Bureaux, Evénementiel, Bien-être Participation aux appels d'offres, appels à projets, appel à idées.
- PARIS SOCIETYSenior Development Manager - ConsultingDecember 2022 - April 2023 (4 months)Pilotage de projet : > Gestion des prestataires & partenaires (architectes, designer, bureaux d'études....) > Construction, pilotage et suivi des budgets (Investissement, pré-ouverte, exploitation) et planning > Création des concepts/marques en lien avec les équipes internes (Restauration, Communication, Marque, etc...) Développement commercial du pôle consulting : > Elaboration de la stratégie de développement commercial de la branche hôtellerie > Prospection et suivi des relations avec les acteurs du marché : groupes hôteliers, promoteurs, investisseurs, courtiers, cabinets de conseils, les architectes, bureaux d'étude, etc. > Réponse et pilotage d'appels d'offre > Mise en œuvre d'outils de prospection > Rédaction de propositions, négociation, suivi, reporting > Pilotage des projets hôtellerie en collaboration avec les projects managers
- PARIS SOCIETYConsultante en développement de projet Hôtels & RestaurantsSeptember 2021 - December 2022 (1 year and 3 months)Paris, France
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Education
- Bachelor of Science in Hospitality ManagementEcole Hôtelière de Lausanne2014Bachelor, Hospitality Management
- Bachelor's degree, LawParis Ouest University2010Bachelor's degree, Law
Skill set (19)
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