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Julien CharitopoulosJC

Julien Charitopoulos

Chef cuisinier

On-demand
Saint-Étienne, FR
8-15 years

Average response time: 1 hour

About Julien

Chef indépendant passionné, je mets mon savoir-faire culinaire au service de vos projets événementiels, privés ou professionnels. Spécialisé dans la création de menus sur mesure, je m’adapte à vos besoins, vos envies et aux contraintes spécifiques de chaque prestation.

Autonome et flexible, je me déplace directement sur site, à condition de disposer d’une cuisine équipée, afin de garantir une exécution optimale et une qualité irréprochable. Cette approche me permet de travailler avec des produits frais, de maîtriser chaque étape de la préparation et d’offrir une expérience authentique et conviviale.

Que ce soit pour un événement ponctuel, une mission de renfort en cuisine ou la conception d’une offre culinaire, je m’engage à apporter rigueur, créativité et exigence dans chacune de mes interventions.
  • French

    Native or bilingual

Can work on-site
Saint-Étienne (up to 50km)

Experience

  • Cafétéria Crescendo
    CUISINIER
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    January 2022 - January 2025 (3 years)
    Mise en place / Grillade / Buffet chaud et froid / Cuisine ouverte / Rotation produits / respect des normes d’hygiène
  • Le Sud
    Second de cuisine
    June 2009 - September 2009 (3 months)
    Seconde de cuisine
  • Tomato pizza
    Pizzaiolo
    June 2006 - September 2014 (8 years and 3 months)
    Saisonnier pizzaiolo et polyvalent mise en place création des pâtes et rotations produits gestion de stock

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Education

  • CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE Cuisine, service, formation hygiène HACCP
    MÉCANIQUE AUTOMOBILE
    CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE Cuisine, service, formation hygiène HACCP
  • Centre H et C Conseil
    2010

Skill set

Categories

  • Other