Description

Passionnée par le milieu de l'hospitality, je propose de vous accompagner dans vos réalisations de projet de construction / rénovation de restaurant en tant qu'assistant à maitrise d'ouvrage (AMO) et cheffe de projet

Languages

French
Native or bilingual
English
Fluent

Workplace preferences

Can work on-site

Paris (up to 50km)

Groupe Bertrand hospitality
Directrice technique
CIVIL ENGINEERING
December 2022 - September 2024 (1 year and 9 months)
Paris, France
Pilotage de la maintenance obligatoire et réglementaire sur les 46 établissements du groupe
Suivi conception et réalisation des projets de rénovation d'établissements existants
Participation des réponses aux appels d'offres sur les aspects techniques
autonomie Gestion de projet Management d'équipe suivi de travaux Assistance à la maîtrise d'ouvrage
Nouvelle Garde
Directrice technique travaux & maintenance
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
December 2022 - September 2024 (1 year and 9 months)
Paris, France
Création et mise en place d'un nouveau process de maintenance interne et externe
Pilotage de la maintenance obligatoire et réglementaire
Suivi conception et réalisation des projets de brasserie Nouvelle Garde (Brasserie des Prés / Grouvie / Brasserie Charlie et Brasserie Campion)
Assistance à la maîtrise d'ouvrage Architecture d'intérieur ERP Réhabilitation Hospitality
Colonies
Responsable de projet
REAL ESTATE
December 2019 - December 2022 (3 years)
Paris, France
Etudes techniques et définition des budgets prévisionnels
Consultation d'entreprises générales
Montage des équipes de maitrise d'œuvre
Suivi des travaux en maitrise d'ouvrage délégué
Achat et suivi des installations FF&E's et OS&E's