Description

Notre équipe réunit une expertise en opérations, en gestion de projet et en direction créative, alliant rigueur stratégique et compréhension fine des dynamiques uniques de l’hospitalité.

Swan Partners a pour mission d’aider les projets hôteliers et restaurateurs à se développer avec clarté, résilience et sens. Car dans le paysage concurrentiel d’aujourd’hui, ouvrir un restaurant ne suffit plus : il s’agit de créer des destinations durables.

Languages

French
Native or bilingual
English
Native or bilingual

Workplace preferences

Can work on-site

Rabat (up to 50km), Marrakech (up to 10km), Casablanca (up to 10km), Tanger (up to 10km), Agadir (up to 10km)

Swan Partners
Co-Fondateur
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
January 2025 - Today (1 year and 5 months)
Rabat, Morocco
Chez Swan Partners, nous croyons que l’hospitalité est à la fois un art et une discipline. La créativité attire les convives à table, mais seules la stratégie et l’exécution transforment un restaurant en un actif pérenne.

Nous accompagnons investisseurs et restaurateurs pour transformer des idées en entreprises florissantes autour de trois piliers : Audit, Gestion de projet et Partenariat.
Restaurants Business plan Branding Hôtellerie Gestion des opérations
Babette
Co-Fondateur
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
January 2025 - Today (1 year and 5 months)
Hong Kong
Babette Hong Kong

Chez Babette, nous allions l’élégance intemporelle de la tradition française à un esprit moderne et convivial — en imaginant des plats conçus pour être partagés, célébrés et savourés ensemble dans une atmosphère chaleureuse et animée.
Restaurants Gestion d'entreprise Business plan ROI Gestion de projet
Black Sheep Restaurants
Directeur de Restaurant
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
June 2023 - September 2024 (1 year and 3 months)
Hong Kong, Hong Kong SAR China
33 sièges - 25 staff - 1 étoile Michelin - Top Tables 100 2024

Analyse des comptes de résultats, paies, coûts des marchandises
Etablir les budgets et rapports correspondants.