About Jordan
Après un Bac Pro en mécanique parc-jardin suivi d’un BTS en travaux publics, j’ai découvert que je manquais encore de maturité pour m’adapter pleinement au monde du travail à ce moment-là. Ce parcours m’a cependant permis d’acquérir des bases techniques solides et une bonne rigueur.
Par la suite, j’ai trouvé ma voie dans la restauration et l’hôtellerie, où j’ai développé des compétences en gestion, relation client et management. Aujourd’hui, je me lance comme assistant virtuel, fort de ces expériences variées et de bonnes bases organisationnelles, prêt à accompagner efficacement les entrepreneurs et professionnels qui souhaitent optimiser leur quotidien.
Je suis quelqu’un de très adaptable, pour qui le nouveau ne fait pas peur. J’aime relever des défis et apprendre constamment. Ma motivation est sans faille pour m’investir pleinement dans chaque mission. Prêt à m’adapter rapidement à vos besoins et à travailler avec rigueur et enthousiasme, je suis déterminé à vous apporter un soutien efficace et de qualité.
Mon tarif est fixé à 125€ par jour, conformément au seuil établi. Cependant, étant en début d’activité en tant qu’assistant virtuel, je reste ouvert à la négociation afin de construire des collaborations durables et adaptées aux besoins de chacun. Mon objectif est avant tout de fournir un service de qualité tout en m’adaptant à vos contraintes.
Assistant Virtuel polyvalent, organisé et réactif, je facilite la gestion quotidienne des entrepreneurs et PME. Expert en gestion administrative, prise de rendez-vous, gestion d’emails et support client, je m’adapte rapidement à vos outils et besoins pour optimiser votre productivité. Disponible, discret et rigoureux, je vous accompagne avec efficacité pour que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : votre développement.
French
Native or bilingual
English
Conversational
Remote only
Primarily works remotely
Experience
- McDonald'sEquipier polyvalent / Formateur / ManagerRESTAURANTS AND FOOD SERVICESeptember 2013 - May 2017 (3 years and 8 months)Lamballe, FranceDurant mes 4 années chez McDonald’s, j’ai connu une progression constante, passant d’équipier polyvalent à formateur, puis à manager. Cette évolution m’a permis de développer de solides compétences en gestion d’équipe, en formation, en organisation opérationnelle et en relation client.En tant que formateur, j’étais responsable de l’accueil, de l’intégration et de la montée en compétences des nouveaux employés, veillant à leur transmettre les standards de qualité, d’hygiène et de service propres à l’enseigne.Par la suite, en tant que manager, j’ai pris en charge la gestion quotidienne des équipes et des services :Planification des shifts et répartition des rôlesAnimation et motivation des équipes pour atteindre les objectifsGestion des stocks, des commandes et du respect des procédures internesSuivi des indicateurs de performance (productivité, satisfaction client, temps de service)Gestion des situations d’urgence ou de conflitsCette expérience m’a permis d’acquérir une grande rigueur, un fort esprit d’équipe et une capacité à travailler sous pression, dans un environnement dynamique et exigeant.
- BuffaloGrillResponsable de salle / Directeur adjointRESTAURANTS AND FOOD SERVICEMay 2017 - December 2023 (6 years and 7 months)Saint-Brieuc, FranceDurant mes 6 années passées chez Buffalo Grill, j’ai connu une évolution professionnelle significative, débutant en tant que responsable avant d’occuper le poste de directeur adjoint. Cette progression m’a permis d’acquérir une expertise complète dans la gestion opérationnelle et managériale d’un établissement de restauration dynamique.En tant que responsable, j’étais chargé de superviser le bon déroulement des services, de gérer les équipes sur le terrain, d’assurer la qualité du service client et de veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Cette expérience m’a permis de développer un sens aigu de l’organisation, de la réactivité et de la gestion des priorités dans un environnement souvent très exigeant.Par la suite, en tant que directeur adjoint, j’ai étendu mes responsabilités en pilotant l’ensemble des opérations du restaurant en collaboration avec la direction. J’ai participé activement à la gestion administrative, au suivi financier, à la planification des ressources humaines ainsi qu’à la mise en place de stratégies commerciales pour dynamiser le chiffre d’affaires. J’ai également joué un rôle clé dans la formation, la motivation et le développement des compétences des équipes, favorisant un climat de travail positif et performant.Cette expérience m’a apporté une solide capacité à gérer les défis quotidiens du secteur de la restauration, à travailler en équipe et à maintenir un haut niveau de qualité de service, tout en atteignant les objectifs commerciaux fixés.
- Les Voisins BeaucemaineEmployés Polyvalent / Responsable de siteHOSPITALITYDecember 2023 - Today (2 years and 6 months)Ploufragan, FranceAu sein de cet hôtel de charme situé en Bretagne, j’assure la gestion quotidienne d’un établissement de 29 chambres, dont 14 adaptées aux personnes à mobilité réduite. Dans un cadre naturel apaisant, je coordonne les équipes pour offrir un service client irréprochable, en veillant à la propreté, à la qualité des prestations et à la satisfaction des clients.Saint Brieuc+2Côtes d'Armor+2Les Voisins - version en ligne+2Je supervise également la gestion des réservations, le suivi des stocks, la planification des équipes et la mise en œuvre des procédures internes. Mon rôle inclut la formation du personnel, l’optimisation des processus opérationnels et la gestion des relations avec les fournisseurs. Je participe activement à l’amélioration continue des services, en recueillant les retours clients et en mettant en place des actions correctives.Cette expérience m’a permis de développer une solide expertise en gestion hôtelière, en management d’équipe et en relation client, tout en évoluant dans un environnement dynamique et exigeant.
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Education
- BAC professionnel spécialisé en mécanique parc-jardinLycée Henri Avril Lamballe2014Pendant mon BAC professionnel spécialisé en mécanique parc-jardin, j’ai acquis des compétences techniques solides dans la réparation et l’entretien des équipements de petite mécanique utilisés en espaces verts. Mon rôle principal consistait à diagnostiquer, réparer et assurer la maintenance de matériels tels que les tondeuses, tronçonneuses, débroussailleuses et autres outils motorisés. Cette formation m’a permis de développer une expertise pratique et rigoureuse dans un secteur exigeant, alliant savoir-faire mécanique et respect des normes de sécurité.
- BTS en travux publicsLycée Freyssinet à Saint-Brieuc2016Durant mon BTS Travaux Publics, j’ai acquis des compétences solides en étude et préparation des chantiers. Mon rôle principal consistait à réaliser les plans techniques, à effectuer les calculs nécessaires pour déterminer l’emplacement précis des ouvrages comme les tranchées, les réseaux et autres infrastructures. J’intervenais dans la phase préalable aux travaux, en analysant le terrain, en évaluant les contraintes techniques et en collaborant avec les équipes pour optimiser la faisabilité et la sécurité des projets. Cette formation m’a permis de développer une rigueur technique, un sens de l’organisation et une bonne maîtrise des outils de dessin et de calcul.
Skill set
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