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Jérôme B.JB

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About Jérôme

« Consultant senior en management industriel, j’accompagne les dirigeants qui font face à des équipes en tension, des projets qui n’avancent pas ou une organisation qui ne délivre pas les résultats attendus. Fort de 20 ans d’expérience dans l’industrie, j’ai piloté des projets stratégiques de réorganisation, construit des lignes de production performantes et animé des équipes pluridisciplinaires dans des contextes exigeants. Mon approche est simple : remettre du sens, clarifier les priorités et mobiliser les équipes autour d’objectifs communs. J’interviens rapidement, avec une posture à la fois diplomate et pragmatique, pour identifier les causes profondes des dysfonctionnements et mettre en place des solutions concrètes. Mon objectif : rétablir la cohésion, fluidifier les processus et redonner de la visibilité au dirigeant pour qu’il puisse se concentrer sur le développement de son entreprise. »
  • French

    Native or bilingual

Can work on-site
Cholet (up to 50km), Angers (up to 50km), Poitiers (up to 50km), Nantes (up to 50km), La Roche-sur-Yon (up to 50km)

Experience

  • ALUMAINE MENUISERIES ALUMINIUM SPECIFIQUES
    DIRECTEUR D'EXPLOITATION
    October 2021 - March 2022 (5 months)
    Entreprise familiale de fabrication de menuiseries sur mesure. (Grandes dimensions, feu, sécurité). CA 3,5 M€ Appui du dirigeant en tant que consultant. Management opérationnel de l'atelier. (Planification- Maintenance-) Contrôle de gestion. Construction tableau de bord, indicateurs productivité. RH opérationnel. (Recrutements - entretiens individuels)
    bras droit Pilotage Conduite du changement
  • GROUPE BRIOCHE PASQUIER
    DIRECTEUR DE SITE INDUSTRIEL
    AGRICULTURE
    January 2012 - January 2021 (9 years)
    DIRECTEUR DE SITE INDUSTRIEL -
    350 Salariés – 6 Unités Autonomes de production – CA 40 M€
    Membre du comité de direction Pâtisserie.
    Animer le plan industriel et commercial Entremets, Tarte aux pommes.
    Animer la politique qualité, santé, environnement.
    Piloter la fabrication de 3 Typologies de produits. 200 références produits
    Frais – Pancake, produits marque Pasquier.
    Cuit surgelé – tartes- Beignet, produits à marque et MDD.
    Cru surgelé – Gâteaux – Viennoiserie, produit à marque et MDD.
    Piloter les services opérationnels – 6 Unités Autonome de Production.
    Piloter les services fonctionnels- Méthode& projet, qualité, R&D, RH, Gestion
    de production, comptabilité, santé sécurité, environnement.
    Piloter l’écriture du business plan du site de production.
    Définir et mettre en œuvre les investissements du site.
    Piloter la construction d’une ligne haute capacité -> 20 M€
    Piloter la robotisation de la fabrication des tartes aux pommes -> 12M€
    Piloter la construction d’une station d’épuration -> 3 M€
    Piloter les instances représentantes du personnel. CSE, CSSC
  • Patisserie Pasquier
    RESPONSABLE ASSURANCE QUALITE SANTE
    AGRICULTURE
    January 2006 - January 2012 (6 years)
    Garantir la qualité des produits fabriqués.(Traçabilité, amélioration continue) Piloter les certification IFS et BRS. Relation avec les administrations (DREAL, DDPP). Création du service Santé Sécurité Environnement pour l'ensemble de l'activité pâtisserie. (Mission transverse).

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