You're seeing this page as if you were . The main menu is still yours, though. Exit from immersion
Jean-Baptiste ForstmannJF

Jean-Baptiste Forstmann

Accompagnateur de gestion et gestion de projets

€556/day
Paimpol, FR
3-7 years

Average response time: 1 hour

About Jean-Baptiste

10 années dans l’hôtellerie-restauration, à des postes à responsabilités alliant coordination et prise de décision, m’ont permis de m’orienter naturellement au fil des années vers de la gestion de projets.
Dans une association d’insertion des personnes en situation de handicap dans les Côtes d’Armor, j’ai coordonné l’expérimentation de labellisation Exemplarité environnementale de la restauration commerciale.
De la coordination des diagnostics, à l’élaboration des dossiers (plus de 400 pièces), de la construction d’outils de suivi, à la rédaction de la politique environnementale et les plans d’actions associés, cette expérience riche m’a donné envie d’aller plus loin.
J’ai pu coconstruire des solutions pragmatiques et ai contribué à les mettre en place.

Ce travail intense, au plus proche du terrain a permis de passer avec succès l’audit attribuant le label.
Par la suite, j’ai eu à piloter plusieurs projets en même temps et dans plusieurs services, que ce soit la rédaction d’un cahier des charges pour un logiciel, la réorganisation des postes de travail, ou la mise en place de solution numérique afin de réduire le papier et la charge administrative.

J’ai complété ces expériences terrain par un Master IES donc le principal objet est la gestion de l’innovation et la création d’entreprise.
Je vous propose aujourd’hui de vous accompagner dans votre gestion quotidienne ou à l’occasion d’un projet afin de vous apporter mon savoir faire.
A l’aise avec la gestion d’équipe et l’animation de réunion efficiente, je saurai vous accompagner dans la rédaction de cahier des charges, réorganiser des postes de travail ou mettre en place des solutions numériques visant à réduire votre charge administrative.
Enfin, outre mon engagement professionnel, je suis dirigeant d’un club de rugby et éducateur sportif.
Le collectif pour moi prime toujours.

« Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin »
  • English

    Native or bilingual

  • French

    Fluent

Can work on-site
Paimpol (up to 50km), Guingamp (up to 50km), Lannion (up to 10km)

Experience

  • GPIO gestion prévisionnelle innovation et optimisation
    Consultant PMO, accompagnateur de projet et de l'innovation
    May 2023 - Today (3 years and 1 month)
    Paimpol, France
    J'accompagne les PME, indépendants et organisations dans leur gestion quotidienne ou pour des projets spécifiques dans le cadre de leur développement.
    Innovation technique, de service ou organisationnelle il y a fort à parier que je peux faire quelque chose pour vous. Numérisation de l'activité, volonté de s'inscrire dans une démarche RSE ou besoin d'évolution de votre activité, trouvons ensemble le partenariat qui vous ressemble.
  • EMERAUDE ID
    Responsable de production
    June 2022 - January 2023 (7 months)
    Lannion, France
    Responsable de la production de 500 repas sur places par jour, d'une activité de cuisine centrale et de prestations traiteurs, je pilotais une équipe de 20 personnes en insertion professionnelle sous la direction du responsable d'exploitation.
    Dans le même temps je palliais aux absences aux différents postes et assurait le suivi de l'activité.

  • EMERAUDE ID
    Chargé de projets RSE
    July 2020 - June 2022 (1 year and 11 months)
    Lannion, France
    Chargé de l'accompagnement et de la mise en œuvre de la politique RSE de l'association, notamment par la constitution de dossiers de labelisation et du suivis de ceux-ci.
    Numérisation de la gestion de l'hygiène, mise en place de solution, paramétrage, suivi et formation des équipes dans un contexte d'insertion.
    Constitution de cahier des charge, recherche de prestataire et lien avec les équipes afin de proposer 3 solutions à la direction.
    Amélioration du service drive par la mise ne place d'outil numérique et la réorganisation spatiale du drive.
    Recherche de solutions low-tech


Recommendations

Be the first to recommend Jean-Baptiste

Help this freelancer shine by sharing your experience working together.

These freelancer profiles also match your criteria

AgathaA

Agatha Frydrych

Backend Java Software Engineer

4.7

(3)

2

BaptisteB

Baptiste Duhen

Fullstack developer

4.6

(4)

5

AmedA

Amed Hamou

Senior Lead Developer

4

(2)

7

AudreyA

Audrey Champion

Web developer

4.3

(3)

4

Education

  • Master, innovation des entreprises et société pme-pmi
    UCO Bretagne Nord
    2022
    Master, innovation des entreprises et société pme-pmi
  • Licence de management hôtellerie-restauration, gestion
    Université de Montpellier
    2019
    Licence de management hôtellerie-restauration, gestion

Skill set

Categories