You're seeing this page as if you were . The main menu is still yours, though. Exit from immersion
Jana MainguetJM

Jana Mainguet

consultant coffeeshop / community manager

€200/day
Grenoble, FR
3-7 years

Average response time: 1 hour

About Jana

Passionnée, motivée et dynamique, j’ai parcouru plusieurs pays et environnements professionnels où j’ai acquis de nombreuses compétences.

Après avoir travaillé à l’ONU, j’ai décidé de me reconvertir en restauration et j’ai ouvert mon propre restaurant / coffeeshop à Paris que j’ai tenue pendant 5 ans. Je me suis spécialisée en restauration sans gluten et le café de spécialité.

J’accompagne aujourd’hui les restaurants en élaboration de menus de saison, en particulier sans gluten ainsi qu’en formation de barista (préparation d’espresso et latte art). Parallèlement, je propose mes services de communication et gestion de médias sociaux.
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Native or bilingual

  • Slovak

    Native or bilingual

  • Italian

    Basic

  • German

    Basic

Can work on-site
Grenoble (up to 50km), Lyon (up to 100km), Annecy (up to 100km), Chamonix-Mont-Blanc (up to 100km)

Experience

  • Commission Economique des Nations Unies pour l’Europe (CEE-ONU)
    Responsable d’affaires économiques
    PUBLIC SECTOR
    October 2010 - April 2011 (7 months)
    Genève, Switzerland
    - Rédaction du rapport annuel sur les activités de coopération technique
    - Coordination et gestion des réunions du Groupe de travail
  • Tatra Photography
    Gestionnaire des opérations et guide naure
    TRAVEL AND TOURISM
    January 2012 - October 2012 (10 months)
    Poprad, Slovakia
    - Planification et mise en place des opérations quotidiennes
    - Communication avec de nombreux interlocuteurs
    - Encadrement des randonnées et sensibilisations des randonneurs à l’environnement et au patrimoine culturel et historique
  • Thank you, my deer
    Co-fondatrice, gérante, barista
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    November 2012 - September 2018 (5 years and 10 months)
    Paris, France
    - Développement du concept, recrutement, recherche de fournisseurs, recherche de financement (prêt bancaire, crowdfunding)
    - Gérance de restaurant (opérationnel, administratif, fournisseurs, management d’équipe de 3 personnes)
    - Communication, médias sociaux
    - Préparation des boissons chaudes (café de spécialité), de pain et des pâtisseries tous les jours, planification et préparation des plats.

Recommendations

Be the first to recommend Jana

Help this freelancer shine by sharing your experience working together.

These freelancer profiles also match your criteria

AgathaA

Agatha Frydrych

Backend Java Software Engineer

4.7

(3)

2

BaptisteB

Baptiste Duhen

Fullstack developer

4.6

(4)

5

AmedA

Amed Hamou

Senior Lead Developer

4

(2)

7

AudreyA

Audrey Champion

Web developer

4.3

(3)

4

Education

  • Master en Management
    ESCP Europe
    2009

Skill set (9)

Categories