Ismaël Ouadah

En tant que technicien de laboratoire spécialisé dans le domaine de l'agroalimentaire, mes principales missions consistaient à assurer le contrôle qualité des aliments tout au long du processus de production, de la réception des matières premières à la distribution des produits finis. Voici un aperçu de mes responsabilités spécifiques :

Principales responsabilités :

1. Contrôle et réception des aliments : Réaliser des contrôles qualité rigoureux lors de la réception des matières premières pour s'assurer de leur conformité aux normes et spécifications requises.

2. Pesée des aliments : Effectuer des pesées précises des matières premières et des produits finis conformément aux spécifications établies.

3. Ensemencement : Préparer et ensemencer les échantillons alimentaires en vue d'analyses microbiologiques ou de tests spécifiques.

4. Analyse des tests : Effectuer des analyses microbiologiques, physico-chimiques et sensorielles sur les échantillons alimentaires pour vérifier leur qualité et leur sécurité.

5. Rapports et documentation : Documenter avec précision les résultats des analyses et des tests effectués, et rédiger des rapports détaillés pour communiquer les conclusions aux parties concernées.

6. Respect des normes et réglementations : Assurer le respect des normes de qualité et des réglementations en vigueur dans le domaine de l'agroalimentaire, notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Dans le cadre de mes fonctions, j'étais chargé de l'alimentation du Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels (DUER) en tenant compte des spécificités de chaque situation. Cela impliquait une analyse approfondie des risques professionnels présents sur le site des agents de sécurité et la mise en place de mesures préventives adéquates pour garantir leur sécurité.

Principales responsabilités :

1. Alimentation du DUER : Actualisation régulière du Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels en identifiant les risques spécifiques à chaque contexte et en proposant des actions correctives et préventives.

2. Visites sur site : Réalisation de visites régulières sur le terrain pour évaluer les risques professionnels et identifier les mesures de sécurité nécessaires.

3. Mise en place de dispositifs de sécurité : Développement et déploiement de dispositifs de sécurité adaptés pour prévenir les accidents et assurer la sécurité des agents de sécurité.

4. Rédaction de notes : Rédaction de notes d'information et de recommandations destinées aux agents de sécurité pour les tenir informés des risques identifiés et des mesures de prévention mises en place.