About Iris
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Experience
- Boulangerie AngeAssistante personnelle du PDG/ Resp événementiel (salons/ concours/ séminaires)December 2022 - March 2024 (1 year and 3 months)Aix-en-Provence, France> Assistante PDG (Instances, rédaction, orga, fort relationnel)> Office manager (Com et events internes)> Evènementiel (Salons/ séminaires de 100 à 250 pax/ concours..)> Recrutement et suivi candidats franchise
- Domaine de PanéryResponsable projets hospitalityMarch 2022 - March 2023 (1 year)Pouzilhac, FrancePrise en main totale du projet d'ouverture d'hôtel/restaurant/séminaires sur un domaine viticole, d'art et huile d'olive. Travail étroit avec les propriétaires/ architectes/ maitre d'œuvre en forte autonomie. Direction opérationnelle (RH, compta clients et fournisseurs, achats, communication, commercialisation, contrats fournisseurs, réception, réservations, mariages, vernissage, séminaires...) de la 1ère saison d'ouverture (Note Booking 9,5/10)
- GL eventsExecutive assistantOctober 2018 - March 2023 (4 years and 5 months)Route de Lyon, Rochetaillée-sur-Saône, FranceParticipation active aux salons : Présence sur le salon PREMIERE VISION à Paris/ Gestion de la zone Commissariat Général, VIP, relations institutionnelles, accueil invités, presse, gestion traiteur/ Etablissement planning salons, réunions, espaces réception• Gestion de l'organisation salons pour l'accueil des VVIP/Institutionnels (Députés, Président de régions, princesse de Thaïlande, ambassadeurs..), / protocoles/ gestion invités lors du dîner des Grands Chefs pendant le SIRHA Lyon avec présence du Président de la République.• Gestion des relations institutionnelles: organisation des Conseils de Surveillance et Comités Stratégiques, rédaction des comptes-rendus en anglais, préparation des documents (Powerpoint, dossiers) et gestion logistique associée (invitations, choix des dates, lieux, hébergement, restauration).• Poste d'observation privilégié au plus proche des décisionnaires, dans une entreprise à son apogée puis dans la crise Assistanat du directeur général de manière très opérationnelle : Gestion de l'agenda/ Gestion des voyages et déplacements en France et à l'international/ Préparation des interventions/ Courrier, notes de frais, archivage, classement/ Organisation des réunions/ Comités de Direction/ Rédaction des comptes rendus de réunions• Lien et coordination avec les membres des comités de direction + Comex.
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Education
- Hotel & Tourism ManagementVatel Business SchoolHotel & Tourism Management
- Master Négociation Internationale et InterculturelleUniversité Aix-Marseille2015Aire Amérique Latine