Inès Terlet

Dans le cadre de ce poste, j’ai piloté la conception, l’organisation et le déploiement d’événements pour La Déguste, spécialisée dans les bars à huîtres pour des prestations BtoB et BtoC à travers toute la France.

J’ai imaginé et coordonné différents formats d’événements (événements d’entreprise, prestations privées, opérations spéciales), en adaptant chaque projet aux besoins des clients et aux contraintes logistiques.

J’ai assuré la gestion opérationnelle complète : organisation des déplacements, coordination des équipes et des prestataires, mise en place des bars à huîtres sur site et supervision du bon déroulement des événements sur l’ensemble du territoire.

J’ai également pris en charge le suivi budgétaire des projets, en veillant à l’optimisation des coûts tout en garantissant un niveau de qualité élevé. Habitué(e) à des environnements dynamiques, j’ai su anticiper et gérer les imprévus (contraintes logistiques, délais, ajustements de dernière minute) afin d’assurer la réussite des événements dans toutes les conditions.

En parallèle, j’ai contribué à la valorisation de l’offre à travers la création de contenus visuels (photos, vidéos) et de supports de communication, renforçant ainsi l’image de marque et le développement commercial.

Enfin, j’ai veillé à offrir une expérience client qualitative et différenciante, en garantissant une prestation fluide, professionnelle et en accord avec l’univers de la marque

Dans le cadre de ce poste, j’ai piloté la stratégie de communication de La Déguste, entreprise spécialisée dans la sélection et la valorisation de petits producteurs d’huîtres, avec deux activités principales : la distribution auprès de restaurants en France et à l’international, et l’organisation d’événements via des bars à huîtres en BtoB et BtoC.

J’ai défini et mis en place la ligne éditoriale de la marque afin de valoriser son positionnement premium, son savoir-faire et son engagement auprès des producteurs. La stratégie de communication était adaptée à des cibles variées : restaurateurs, partenaires professionnels et clients particuliers.

J’ai assuré la gestion et l’animation des réseaux sociaux, ainsi que la création de contenus visuels (photos et vidéos, formats courts type Reels) mettant en avant les produits, les producteurs, les équipes et les événements. Ces contenus avaient pour objectif de renforcer la notoriété de la marque et de soutenir les deux pôles d’activité (distribution et événementiel).

En parallèle, j’ai conçu différents supports de communication (visuels digitaux et promotionnels) afin d’accompagner les actions commerciales en France et à l’international, tout en assurant une cohérence globale de l’image de marque.

J’ai également suivi les performances des actions de communication (engagement, portée, interactions) afin d’ajuster la stratégie et optimiser la visibilité.

Enfin, j’ai collaboré étroitement avec les équipes événementielles et commerciales pour garantir une cohérence entre la communication, la présence terrain et le développement de l’activité.

Dans le cadre de ce poste, j’ai assuré la production et l’organisation opérationnelle d’événements pour Orée, traiteur spécialisé dans les prestations culinaires au brasero.

J’intervenais sur l’ensemble de la chaîne de production événementielle, de la préparation en amont jusqu’à la réalisation sur site. Cela incluait la coordination des équipes, la planification logistique, la gestion du matériel et l’installation des dispositifs culinaires nécessaires aux prestations.

J’ai également participé à l’anticipation des besoins techniques et organisationnels afin de garantir le bon déroulement des événements, en veillant au respect des contraintes de timing, de qualité et de sécurité.

Sur le terrain, j’assurais le suivi opérationnel des événements et la coordination entre les différents intervenants (cuisine, service, logistique), afin de garantir une expérience fluide et qualitative pour les clients.

Enfin, j’ai contribué à la gestion des imprévus en temps réel, en adaptant rapidement l’organisation pour maintenir un haut niveau d’exécution et de satisfaction client.