About Hugues
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Experience
- Grant Thornton - FranceConsultant Manager AchatsCONSULTING AND AUDITSJanuary 2020 - May 2024 (4 years and 3 months)Paris, France
- Pilotage de programmes de transformation achats et d’analyse de maturité achats
- Analyses de dépenses, diagnostics, élaboration des stratégies achats par catégorie
- Gestion d’appel d’offres nationaux & internationaux
- Mise en place de politiques achats, de processus industrialisés afin d’atteindre les objectifs de réduction des coûts et de qualité de services
- Elaboration et mise à jour des indicateurs de performance et création de tableaux de bord afin d’évaluer les fournisseurs
- Pilotage des business review
- Négociations commerciales et contractuelles
- Suivi des tendances du marché et les risques relatifs aux achats
- Mise en œuvre de pratiques achats durables
- Management d’équipes de consultants
- Analyse des risques achats
- Clients : L’Oréal, AXA, S2E (Service épargne entreprise), Ministère de la santé, CCAS (comité d’entreprise d’Engie et EDF), Ingenico (solution de paiement électronique)
- Principales catégories traitées : IT/digital (logiciels, prestations intellectuelles, infrastructure, réseau, cybersécurité postes de travail …) et prestations de services (conseil, intérim, nettoyage, location véhicules, facility management…)
- Elior GroupAcheteur Indirect GroupeRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJanuary 2017 - January 2020 (2 years and 11 months)Paris, France
- Mutualisation et harmonisation des achats Indirects (IT&Digital et CAPEX hors IT) des filiales du Groupe Elior dans le cadre d’un plan de transformation initié en 2015
- Elaboration des stratégies achats internationales en collaboration avec les directeurs achats et métiers de chaque filiale
- Pilotage les appels d’offres internationaux : définir le périmètre de l’AO, sourcing, rédiger et construire les documents d’appel d’offres, dépouillement, négociations commerciales et contractuelles, contractualisation et suivi de la relation fournisseurs, implémentation, etc.
- Analyse des axes de rationalisation et mutualisation les catégories achats indirects
- Introduction des fournisseurs internationaux dans chaque filiale du groupe Elior
- Négociation de contrats internationaux avec les fournisseurs communs aux différentes filiales du groupe
- Garant du respect de la politique achats Groupe des catégories achats indirects
- Projets significatifs : Projet de mutualisation des Data Centres du Groupe Elior, projet d’harmonisation du parc de bureautique, projet de mise en place d’un portail client, projet de référencement PII, optimisation CAPEX
- Groupe Le MondeAcheteur MarketingENTERTAINMENT AND LEISUREJanuary 2013 - January 2017 (4 years)Paris, France
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Education
- Master école de commerceESC Amiens2012
- BachelorUniversity of Lincoln (UK)2009
Certifications
- ESSEC - Programme de formation management - Durée 2 ansESSEC2024
- Certification Lean Six Sigma - Green BeltCUBIK PARTNERS2023