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Grégory LepezGL

Grégory Lepez

Responsable Achats et Supply chain

€500/day
Marseille, FR
8-15 years

Average response time: 1 hour

About Grégory

Je dispose de 15 ans d'expérience dans les domaines de l'industrie et de la distribution alimentaire et je propose mes compétences en achats et supply chain à distance:
- Analyse de votre organisation et solutions d'optimisation,
- Création et mise en place d'outils de gestion de la production et de la distribution,
- Sourcing et analyse de marché,
- Rédaction d'appel d'offre, négociation et contractualisation,
- Amélioration de l'intégration fournisseur,
- Budgétisation
- Gestion de projet,
- Organisation de service,
- Optimisation et gestion budgétaire,
- Définition et mise en oeuvre de stratégie d'achats,
- Responsabilité Sociale des Entreprises,
Je vous accompagne selon vos besoins : contactez moi !
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Fluent

Remote only
Primarily works remotely

Experience

  • Top glaciers
    Directeur approvisionnement et logistique
    AGRICULTURE
    August 2023 - March 2024 (7 months)
    Montréal, Canada
    - Définition et pilotage stratégique des activités supply-chain (achats, approvisionnements et logistique),
    - Pilotage et optimisation des niveaux de stocks, délais et coûts,
    - Mise en place et animation des processus supply : achats, approvisionnements, prévisions de ventes, logistique, transport, S&OP,
    - Définition et suivi des budgets (environ 25 M$) et indicateurs financiers,
    - Pilotage de la relation fournisseur, mise en place et optimisation des ententes stratégiques pour garantir les marges et la compétitivité de l'entreprise,
    - Intégration et optimisation des fournisseurs suite à l'acquisition de Chagnon,
    - Pilotage des achats de sous-traitance (beurres Chagnon), et des projets copacking (Oatly, Danone),
    - Contribution aux projets cloud et ERP.
  • Bridor
    Coordinateur achats et approvisionnements
    AGRICULTURE
    September 2022 - July 2023 (11 months)
    Boucherville, QC, Canada
    - Gestion budgets (Appel d'offre, négociation, budget),
    - Approvisionnement des 3 sites de production (Canada et USA),
    - Gestion transport et prestataires logistique,
    - Conversion des sites nord-américains aux démarches FSC et SFI pour les boîtes en carton,
    - Création des procédures métiers.
    SAP
  • Les Restos du Coeur
    Responsable des Achats et des Approvisionnements
    January 2020 - July 2022 (2 years and 6 months)
    Paris, France

    - Management d'une équipe composée de 2 acheteuses, de 2 approvisionneuses, et également de mécénats de compétence et de bénévoles,
    - Elaboration et suivi du budget du service (environ 80 M€),
    - Définition de la politique Achats et Approvisionnements de l'Association Nationale,
    - Organisation et supervision des opérations d'approvisionnements,
    - Amélioration et optimisation des processus d'achats et d'approvisionnements,
    - Acheteur pour la gamme BOF.

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Education

  • Master, Commerce et Management des Affaires Internationales
    Université des Sciences et Technologies de Lille (Lille I)
    2011
    Master, Commerce et Management des Affaires Internationales
  • Master, Commerce et Management des Affaires Internationales
    University of Nottingham
    2010
    Master, Commerce et Management des Affaires Internationales

Skill set

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