Description

Née en France, d’origine Libanaise, je suis

passionnée par l’organisation d’événements et le monde de la gastronomie.

Curieuse, déterminée et dynamique, je prends chaque projet à cœur et relève chaque jour de nouveaux défis pour les voir prendre vie. L’humain et le relationnel sont au cœur de mon parcours.

Event planner, wedding planner, event manager, production…

Languages

French
Native or bilingual
English
Fluent
Arabic
Native or bilingual

Workplace preferences

Can work on-site

Paris (up to 50km)

Ladies Food
Responsable de projet d’événements
ENTERTAINMENT AND LEISURE
July 2018 - Today (7 years and 11 months)
- Organisation et coordination de mariages (50 à 400 personnes)
- Organisation d'événements privés (20 à 500 personnes)
- Organisation d'événements entreprises (50 à 2000 personnes)
la perla
organisatrice d’évènements
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
September 2016 - Today (9 years and 9 months)
Responsable traiteur événementiel :

• Animation de la relation client : prise de contact, création de devis personnalisés, suivi et feedback jusqu’au jour J, accompagnement sur le terrain
• Conception et réalisation de projets événementiels sur mesure (menus, animations…) : mariages (50 à 400 personnes), événements privés (20 à 500 personnes), événement d’entreprises (50 à 2000 personnes ; Groupe Accor, Murex, Laboratoire La Roche Posay, Snap event…)
• Gestion opérationnelle des événements : prise en charge des commandes et de la logistique des différents prestataires, mise en œuvre de solutions en cas de crises terrain
• Pilotage des équipes : en cuisine, à la livraison, lors de la mise en place, pendant et après le service
• Gestion des budgets : suivi des coûts opérationnels de la prestation (coût d’achat et de revente)
• Gestion de la facturation : suivi des acomptes et paiements, mise à jour du logiciel d’expert-comptable