GPAbout Gabrielle
🎯 Gestion administrative dédiée à la restauration — Gagnez du temps, concentrez-vous sur vos clients !
Professionnels de la restauration, votre passion c’est la cuisine, pas la paperasse ? Je m’occupe de l’administratif pendant que vous gérez le service.
✅ Spécialisée dans le secteur CHR (cafés, hôtels, restaurants), je vous propose :
• Suivi des factures & règlements
• Gestion du personnel (plannings, contrats, paies)
• Classement & archivage numérique
• Préparation comptable & relation avec l’expert-comptable
• Optimisation des outils de gestion quotidienne
💼 Plus de 10 ans d’expérience dans la restauration : je parle votre langage, je comprends vos urgences.
📍 Flexible, réactive et 100% opérationnelle à distance ou sur place selon vos besoins.
👉 Libérez-vous l’esprit. Je prends le relais sur l’administratif pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : votre établissement et vos clients.
Spanish
Native or bilingual
Remote only
Primarily works remotely
Experience
- Sarl Maguy RuizGestion administrative restaurationJune 2022 - Today (4 years)L'intermédiaire entre le gérant du restaurant et l'expert-comptable Gestion d'une dizaine de restaurants parisiens Bulletins de paies (SILAE), établissement contrats de travail, gestion des factures, paiement des fournisseurs Conseil et tenue de trésorerie
- McDonald'sManagerJune 2019 - June 2022 (3 years)Paris Porte de la Chapelle, Paris, FranceEncadrement et motivation de l'équipe Assurer la sécurité alimentaire et les normes HACCP Responsable des stocks, des commandes et des plannings
- la Cantine du 38Responsable de salleRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJanuary 2018 - July 2019 (1 year and 6 months)Ouverture et mise en place du restaurant Gestion des devis et de l'équipe. 130 couverts / jour - service
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