About Frédérique
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Experience
- Dr. OetkerManager Category Manager EpicerieAGRICULTUREMarch 2020 - July 2021 (1 year and 4 months)Strasbourg, Grand Est, FranceCategory manager épicerie sucrée et management d’un category manager chargé de l’épicerie salée (PSA)
- Dr. OetkerCategory Manager Epicerie sucréeAGRICULTUREApril 2019 - July 2021 (2 years and 3 months)Région de Strasbourg, FranceGamme sucrée (desserts à préparer, levures et sucres, sucres gélifiants) pour toutes les enseignes GMS- Participation à l’intégration de la marque Alsa (suite au rachat de la marque à Unilever)- Définition de la stratégie d’assortiment, trade marketing et des objectifs commerciaux- Préparation et présentation des revues de marché aux clients : recommandations d’assortiment et merchandising, présentation des innovations- Développement d’un projet merchandising global (linéaire et cross Merch)- Analyse sell out et conso à l’enseigne et au niveau marché (Nielsen et Kantar)— Mise en place des KPI à destination de la direction et des KAM- Projet de développement du circuit drive (groupe de travail international)- Recrutement et Management d’un apprenti
- Wolf Lingerie (commercialisation en GMS)Brand managerFASHION AND COSMETICSMay 2017 - April 2019 (1 year and 11 months)Région de Strasbourg, FranceChef de marque Lingerie pour les marques Billet Doux et Playboy (licence) commercialisées en GMS ainsi que pour la marque Jardin Secret (vente à domicile)- Définition de la stratégie de marque (positionnement et segmentation de l’offre)- Développement produit dans le respect des objectifs de rentabilité, dans un contexte de changement de système de production. Nous sommes passés d’un système de production interne à un fonctionnement en sourcing avec une production externalisée (Asie)- Analyse de marché (GFK et Kantar)- Développement des packagings et des outils de ventes- Participation à l’élaboration de plan d’animation commercial et merchandising- Organisation des shooting photos (catalogue, web et réseaux sociaux)
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Education
- Master 2 Administration des Entreprises - Parcours TransfrontalierEcole de Management de Strasbourg2012
- DUT Techniques de CommercialisationIUT Robert Schuman2009