You're seeing this page as if you were . The main menu is still yours, though. Exit from immersion
Frédéric RicouFR

Frédéric Ricou

JOURNALISTE CULINAIRE / ARTICLE / PODCAST / DÉBATS

€400/day
Paris, FR
15+ years

Average response time: 1 hour

About Frédéric

Journaliste culinaire spécialisé, je raconte depuis plus de 10 ans le monde de la gastronomie à travers des articles, podcasts, reportages immersifs et chroniques radio.

Directeur de publication de 7deTable.com, j’ai aussi animé l’émission Miam in France sur Air Zen Radio, où j’ai également produit plus de 80 reportages courts et longs autour de la cuisine écoresponsable.

Je travaille avec les chefs, artisans, producteurs et marques engagées pour valoriser leurs démarches, mettre en récit leurs parcours et porter une parole sincère, humaine et joyeuse autour de la table.
  • French

    Native or bilingual

Can work on-site
Paris (up to 50km)

Experience

  • Air Zen Radio
    JOURNALISTE / ANIMATEUR
    PRESS AND MEDIA
    October 2021 - July 2025 (3 years and 9 months)
    Issy-les-Moulineaux, France
    Préparation, présentation et montage de "Miam in France" émission culinaire hebdomadaire d'une heure. Chroniques quotidiennes de 2 minutes dans la matinale durant 1 an. + de 80 Reportages concernant la cuisine éco responsable d'une durée de 10 minutes. 8 Reportages en immersion de 30 minutes auprès de chefs étoilés engagés (Éric Guérin, Julien Allano, Cybèle Idelot…) Conception de formats radiophoniques engageants et immersifs
    Création de podcast Rédaction d'articles interview
  • Salons culinaires et littéraires
    MODERATEUR DE DEBATS
    PRESS AND MEDIA
    January 2007 - Today (19 years and 5 months)
    Lebanon
    Modération de rencontres et débats dans 15 festivals et salons professionnels en France et à l'étranger dont : Salon du Bon (Paris) - Salon Epikurium (Brive-la Gaillarde) - Festival du Livre gourmand (Périgueux) - Salon Europain (Paris) - Salon Sandwich & Snack Show (Paris) - Salon culinaire (Brest) - Salon du livre de Paris (Paris) - Salon du Livre de Beyrouth - Salon Le Livre sur les Quais
    modération Débat Organisation de salons salons Festivals
  • 7deTable.com
    DIRECTEUR DE PUBLICATION / REDACTEUR EN CHEF
    March 2016 - Today (10 years and 3 months)
    Paris, France
    Mise en place et management d'une équipe de 4journalistes. Planication des grands thématiques mensuelles en fonction de l'actualité. Plus de 5.000 articles écrits depuis sa création - 100 000 visiteurs unique / mois Production de contenus sur les réseaux sociaux + de 2.000 publications
    Rédaction d'articles Conseil éditorial Articles

Recommendations

Be the first to recommend Frédéric

Help this freelancer shine by sharing your experience working together.

These freelancer profiles also match your criteria

AgathaA

Agatha Frydrych

Backend Java Software Engineer

4.7

(3)

2

BaptisteB

Baptiste Duhen

Fullstack developer

4.6

(4)

5

AmedA

Amed Hamou

Senior Lead Developer

4

(2)

7

AudreyA

Audrey Champion

Web developer

4.3

(3)

4

Education

  • Journaliste Reporter d'Images
    Certication Créa' Image
    2007
    Journaliste Reporter d'Images
  • Diplômé en Journalisme
    Studio École de France
    2004
    Diplômé en Journalisme

Skill set

Categories

  • Other