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- Groupe restauration · 5 boulangeries franchiséesComptableRESTAURANTS AND FOOD SERVICESeptember 2022 - Today (3 years and 9 months)La Valette-du-Var, FranceGestion comptable d'une holding multi-entités exploitant 5 boulangeries franchisées en France. Au-delà de la compta classique, j'ai progressivement construit les outils internes de pilotage qui n'existaient pas dans la stack standard.Réalisations :• Construction d'un dashboard HTML multi-sites consolidé (CA, marge brute, food cost, frais perso, prime cost, perte CA), sync temps réel via Dropbox API, alertes anomalies vs cibles France, export PDF, mode TV plein écran. Utilisé quotidiennement par la gérante et le cabinet comptable.• Ventilation automatisée des factures fournisseurs en familles budgétaires, avec règles spécifiques par magasin.• Tenue comptable mensuelle multi-entités, intégrant caisse, plateformes livraison (Uber Eats, Deliveroo) et fournisseurs.• Préparation des variables paie multi-sites.• Audit FEC interne : détection d'anomalies fournisseurs (doublons, écarts BL / facture), corrections livrées en 490 cellules + 45 formules.Outils : e-winfic, Excel avancé, Python (pandas, openpyxl), Dropbox API, HTML/JS.
- Activité PersonnelleReconversion vers la data et l'automatisationCONSULTING AND AUDITSMarch 2021 - March 2022 (1 year)La Valette-du-Var, FrancePériode de montée en compétences sur les outils data appliqués à la comptabilité : Excel avancé, Python (pandas, openpyxl), automatisation de tâches répétitives.Travaux personnels de pratique sur des cas réels (ventilation factures, dashboards multi-sites).Cette transition a posé les bases de mon approche actuelle, qui combine compta terrain et industrialisation des outils internes.
- Stores Di LuccaComptableRETAIL (SMALL BUSINESS)December 2019 - February 2021 (1 year and 2 months)La Seyne-sur-Mer, FrancePremière expérience comptable au sein d'une entreprise spécialisée dans les stores et l'aménagement intérieur. Comptabilité courante du siège.Réalisations :• Saisie comptable quotidienne (achats, ventes, banque, opérations diverses).• Rapprochements bancaires mensuels.• Suivi et lettrage des comptes fournisseurs et clients.• Préparation des éléments pour les déclarations de TVA.• Classement et archivage des pièces comptables.Outils : Quadratus (Cegid Quadra), Excel.
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Education
- Baccalauréat STG (Sciences et Technologies de la Gestion)Lycée Dumont D'Urville2011
- Formation continue Python / Data / Comptabilité automatiséeAutodidacte (Claude Code, OpenClassrooms, documentation officielle)2024Acquisition Python (openpyxl, pandas), SQL, Power BI, automatisation pipelines comptables.
Certifications
- Pennylane AcademyPennylane