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Florian PetitFP

Florian Petit

Consultant Automatisation IA

€480/day
Paris, FR
0-2 years

Average response time: 1 hour

About Florian

Je construis des workflows et agents IA qui rendent du temps ou du chiffre à votre PME — en 2 à 6 semaines, pas en 6 mois.

Ma règle : avant de coder quoi que ce soit, on chiffre ensemble combien le process actuel vous coûte (heures × salaire, ventes perdues, erreurs facturées). Si l'automatisation ne paie pas son ticket en 6 à 12 mois, je vous le dis et je ne prends pas le projet.

Ce que je sais faire concrètement :
– Agents IA métier qui prennent en charge une tâche répétitive de bout en bout (lire un email, qualifier, répondre, déclencher une action dans votre ERP/CRM)
– Workflows n8n qui font parler vos outils entre eux (POS, ERP, Sheets, Gmail, WhatsApp Business, Slack, APIs custom)
– Extraction et structuration de données depuis PDF, emails, sites web, vers vos outils de gestion
– Reporting automatisé consolidé multi-sources (commerce, marketing, opérations) livré chaque semaine sans intervention
– RAG / assistants internes branchés sur votre documentation, vos process, vos contrats
– Apps métier sur mesure quand le no-code ne suffit pas ; interface custom, base de données, intégrations API (React + Supabase, déploiement rapide)
– Audit + roadmap pour les PME qui veulent commencer sans se tromper de premier chantier

Pourquoi ça tient la route : je suis aussi dirigeant d'un restaurant de 10 salariés où je fais tourner ce que je conçois : planning automatisé, KPI multi-canaux, devis traiteur, screening CV, et une app de gestion de stock que j'ai codée moi-même pour remplacer un SaaS payant. Je sais ce qui casse en production, et je sais maintenir une solution.

Stack : n8n (cloud ou self-hosted), Claude / OpenAI, Claude Code pour le hors-piste, React + Supabase pour les apps.

Premier appel de 20 min offert. Dites-moi le process qui vous fait perdre le plus de temps cette semaine, on regarde si ça vaut le coup de l'automatiser.
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Fluent

Can work on-site
Paris (up to 50km)

Experience

  • SCALE UP
    Fondateur (automatisation & agents IA pour PME)
    CONSULTING AND AUDITS
    December 2025 - Today (6 months)
    J'accompagne les PME (commerces, distributeurs, services) dans l'automatisation de leurs process métier et le déploiement d'agents IA opérationnels.

    Mon approche en 3 temps :
    – Audit ROI préalable : on chiffre ensemble combien le process actuel coûte (heures, ventes perdues, erreurs) avant d'engager le moindre développement
    – Build rapide : 2 à 6 semaines pour livrer une solution en production, pas 6 mois
    – Stack robuste pensée pour tenir dans la durée, sans dépendance permanente au prestataire

    Verticaux servis ou en cours : restauration, distribution alimentaire B2B, services aux franchises, négoce.

    Périmètre d'intervention :
    – Agents IA métier (prise de commande, qualification de leads, support client de 1er niveau)
    – Workflows n8n connectés aux outils existants (POS, ERP, Sheets, Gmail, WhatsApp Business)
    – Extraction et structuration de données depuis PDF, emails, sites web
    – Reporting automatisé multi-sources
    – Apps métier sur mesure (React + Supabase) quand le no-code ne suffit pas
    – Audit et roadmap d'automatisation

    Stack principale : n8n (cloud ou self-hosted), Claude, OpenAI, Python, React, Supabase.
    Automatisation Agent IA n8n Claude Make
  • DAISUKI
    Co-fondateur & Chef d'entreprise (Restaurant fast-casual)
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    September 2021 - Today (4 years and 9 months)
    Juvisy-sur-Orge, France
    Co-fondation et gestion opérationnelle d'un restaurant fast-casual de 10 salariés en Île-de-France, sur 4 stations de production (sushi, wok, friture/grillades, accueil).

    Au-delà de l'opérationnel restauration, j'ai progressivement automatisé les process critiques de la maison :
    – Génération automatique du planning hebdo (algorithme + éditeur visuel)
    – Reporting commercial multi-canaux consolidé (caisse + Uber Eats + Deliveroo)
    – Application de gestion de stock sur mesure, en remplacement d'un SaaS payant
    – Chiffrage automatique et génération des devis traiteur
    – Tri automatique des candidatures de recrutement

    Cette expérience opérateur est le socle de mon approche conseil : je ne vends pas d'automatisation, je vends des outils que je fais tourner moi-même en production depuis plusieurs années.
  • Daisu Event
    Co-fondateur & Chef d'entreprise Daisu Event (traiteur)
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    February 2026 - Today (4 months)
    Juvisy-sur-Orge, France
    Branche traiteur événementiel B2B du groupe restaurant Daisuki, dédiée aux commandes de buffets, plateaux et prestations événementielles pour entreprises.

    Automatisation complète du back-office commercial :
    – Référentiel des coûts matière connecté en temps réel pour le chiffrage
    – Calcul automatique du prix de vente avec marge cible
    – Génération automatique du devis PDF au format professionnel (logo, conditions, TVA, signature)
    – Suivi et relance client automatisés

    Résultat : le temps de production d'un devis traiteur est passé d'environ 40 minutes à moins de 5 minutes, avec un pricing harmonisé d'un devis à l'autre. L'activité peut désormais absorber davantage de demandes sans recruter.

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