Fikri Fawaz

-Gestion administrative de biens immobiliers (contrat de location, bail, facturation, encaissement loyers et charges, comptabilité, recherche de locataires...) -Mise en place multiservices pour les bâtiments (sécurité, groupe électrogène, entretien, nettoyage, ordures, plomberie, électricité...)

• Conducteur de travaux de rénovation extérieur et intérieur des bâtiments (maçonnerie, plomberie, électricité, carrelage, faux plafonds, peinture, décoration, cuisines...)

- 11 salariés -Identification des besoins en approvisionnement et établissement des commandes -Gestion et suivi des stocks -Sélection des fournisseurs et négociation des prix -Organisation de l'entretien de l'établissement, mise en place des procédures de service, de cuisine et de gestion -Adaptation du plan d'implantation des articles selon le CA, mise en place d'opérations commerciales -Organisation d'évènements -Mise en place et développement d'outils digitaux destinés à la restauration en partenariat avec Tiller System (Solution de caisses intelligentes) et Skello (Gestion de planning) -Suivi et analyse des résultats des ventes -Gestion des salariés (recrutement, formation, évaluation et planning) -Gestion des opérations d'encaissements et comptabilité

• Gestion du e-marketing, suivi et analyse des réseaux sociaux (Instagram, Facebook, Trip Advisor, site web)

• Etude de Marché

• Recherche de local

• Montage de Business Plan et levé de fonds (535K€)

• Gestion des travaux de création du restaurant et tâches administratives -- Formation Back end et Front end dans divers restaurants.