About Fanny
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Experience
- UnileverChargée de Projet R&D Nutrition & Ice creamAGRICULTUREJuly 2024 - May 2025 (10 months)
- Coordonner des projets multi-acteurs intégrant des actions d’éducation nutritionnelle
- Collaborer avec des équipes pluridisciplinaires pour adapter les projets aux enjeux de durabilité
- Valider les supports à destination du consommateur (allégations, Nutri-Score, communications)
- Contribuer à la conformité réglementaire et à la veille sur les politiques nutritionnelles
- L'OréalChargée de Projet RSELUXURY GOODSMarch 2024 - June 2024 (4 months)
- Réaliser un benchmark stratégique des outils d’analyse de cycle de vie (ACV) utilisés dans l’industrie cosmétique et autres secteurs, analyse des méthodologies concurrentes
- Production de livrables détaillés et schématisés pour alimenter la stratégie RSE
- Vulgariser des informations complexes à destination de publics internes et externes
- Suivi des évolutions réglementaires d’affichage environnemental et de notation produit
- UnileverChargée de Projet Innovation & Activation Ice Cream – France, UK, IrlandeAGRICULTUREJune 2022 - September 2023 (1 year and 3 months)
- Animer des sessions de formation sur la nutrition, les procédés alimentaires et les enjeux santé
- Coordonner des projets d’innovation pour les marchés français, anglais et irlandais
- Participer à la communication d’allégations nutritionnelles
- Rédiger et actualiser les spécifications techniques destinées aux services e-commerce, service consommateurs et partenaires internes
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Education
- Master, Nutrition HumaineEDNH, Ecole de Diététique et Nutrition Humaine2021- Stages : Alimentation et développement durable ; Stratégies nutritionnelles des industries agroalimentaires et politiques de santé publique - Travaux de recherches : Aspects psychologiques et hormonaux des TCA ; Aliments ultra- transformés et risque de mortalité ; Additifs alimentaires et toxicité ; Applications de notation des aliments et choix éclairés - Certification : Education Thérapeutique du Patient (ETP)
- Licence, PsychologieUniversité Toulouse - Jean Jaurès2018Licence, Psychologie
Certifications
- Education Thérapeutique du Patient (ETP)EDNH2021
Skill set
Categories
- Other