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Erwan De RatuldED

Erwan De Ratuld

Aquaculture Consultant

€600/day
Vannes, FR
3-7 years

Average response time: 1 hour

About Erwan

Ingénieur Agronome de formation spécialisé en Production Animale Durable et en Aquaculture avec une expérience de cinq dans le domaine de l'aquaculture.

Je vous propose des services indépendants d'optimisation de votre production aquacole par le biais de conseils en zootechnie et nutrition des espèces aquacoles, de l'analyse de données (modélisation, suivi), de la formation et la mise en place d'indicateurs et d'outils de gestion. Mon objectif principal est d'aider les producteurs à améliorer leur rentabilité en les aidant à diminuer leur FCR.

J'ai eu l'occasion de travailler dans différents systèmes de production dans le monde (Vietnam, France, Madagascar), d'expérimenter les enjeux production sur site pendant plusieurs années (Ferme et écloserie) et de gérer des équipes multiculturelles sur le terrain.


Ces expériences me permettent d'avoir une connaissance diversifiée des systèmes / espèces et de leurs contraintes afin de répondre de manière adaptée et spécifique aux demandes et besoins des clients.

Mon approche / méthode allie science et expérience professionnelle tout en gardant un esprit critique pour vous apporter l'aide dont vous avez besoin.

N'hésitez pas à consulter mon site internet pour plus d'informations : EDR Aqua Consulting



  • French

    Native or bilingual

  • English

    Fluent

  • German

    Conversational

  • Vietnamese

    Basic

  • Japanese

    Basic

  • Malagasy

    Basic

Can work on-site
Vannes (up to 50km), Paris (up to 10km)

Experience

  • Remote
    Aquaculture Consultant
    November 2024 - Today (1 year and 7 months)
    Tokyo, Japan
    • Fish and shrimp production site audit (Farm and Hatchery) and advice on species nutrition and zootechnics to improve KPIs
    • Valorization of rearing data with in-depth data analysis and site-specific recommendations to optimize and adapt zootechnical strategies
    • Team formation about BAP, Scientific method, Biosecurity, Applied Statistics, Formulation, Nutrition and water quality management
  • Remote from France - OSO Farming
    Aquaculture Production Project Manager
    November 2023 - January 2025 (1 year and 2 months)
    • Projects Management to optimize production of Penaeus Monodon
    • Digitalization Project (Computer-Controlled Aquaculture Management)
    • R&D projects such as Broodstock Nutrition, Nursery and Larval Nutrition, Pond and water quality management, Biofloc management …
    • Training production teams to computer-controlled management, scientific approach and statistics applied to aquaculture.
  • OSO FARMING
    Head of Scientific Department
    March 2021 - October 2023 (2 years and 7 months)
    Madagascar (On-site) - OSO Farming
    • Managing team (35 peoples) and department on a 450 ha Organic Shrimp Farm
    • Budget (about 250 k €) and operation management of the department
    • Closely supporting Farm and Hatchery to develop long-term rearing strategies
    • Improving Farm FCR (20 % gain) with Best Feeding Practices, data analysis and feed optimization

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Education

  • Engineer Degree – Sustainable Animal Production
    Agronomy Engineering School Bordeaux Science Agro
    2020
    Engineer Degree – Sustainable Animal Production
  • de Chateaubriand
    2016

Skill set

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