Driss Lahsal

Formations en Cuisine – Apprenez avec un Chef passionné

je mets mon expertise au service de la formation professionnelle.

Spécialisé en cuisine traditionnelle française, cuisine du monde, diététique et street food, j’interviens en tant que formateur indépendant pour accompagner :

• des adultes en reconversion,

• des apprentis cuisiniers,

• des professionnels en perfectionnement.

Référent hygiène HACCP depuis plusieurs années, je propose aussi des modules intégrant la rigueur des normes sanitaires, la traçabilité et la mise en place de procédures efficaces en restauration.

Envie de perfectionner vos compétences en cuisine, d’organiser un atelier culinaire original pour votre équipe, ou de tout simplement apprendre à cuisiner comme un pro ? Je vous propose des formations sur-mesure, accessibles à tous les niveaux – du débutant curieux au passionné confirmé.

Voici ce que je propose :

• Formations cuisine techniques (base, perfectionnement, organisation)

• Ateliers pratiques sur mesure en entreprise ou en centre de formation

• Intégration des normes HACCP dans les méthodes de travail

• Accompagnement individuel ou en groupe

• Création de contenus pédagogiques adaptés à votre public

Ateliers pratiques (à domicile, en entreprise pour apprendre des techniques de base et recettes signatures

Cuisine du monde, pâtisserie, repas végétariens, batch cooking…

Coaching individuel ou en petits groupes

Formation professionnelle pour restaurateurs ou reconversion

Pédagogie simple, ambiance conviviale et résultats garantis.

Chaque formation est adaptée à vos besoins, vos objectifs et votre niveau. Mon but ? Vous transmettre ma passion, vous rendre autonome… et vous régaler !

Statut : Auto-entrepreneur

Déplacements : possible dans toute région selon la mission et vos projets.