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Dorianne Mechaly TiroleDM

Dorianne Mechaly Tirole

cheffe pâtissière

€450/day
Paris, FR
15+ years

Average response time: 1 hour

About Dorianne

  • French

    Native or bilingual

Can work on-site
Paris (up to 50km)

Experience

  • Auberge de la Roche
    Extra en cuisine et pâtisserie
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    January 2000 - January 2004 (4 years)
    Morteau, France
    responsable du poste entrées et desserts.
    Réalisation des fiches techniques,
    Réalisation de la mise en place et du service
    Production de la mise en place de la carte et des groupes
  • Hôtel Royal parc Evian, restaurant le Café Royal
    Commis pâtissière
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    January 2003 - January 2004 (1 year)
    Thonon-les-Bains, France
    responsable du poste entrées et desserts.
    Réalisation des fiches techniques,
    Réalisation de la mise en place et du service
    Production de la mise en place de la carte et des groupes
  • Hôtel Carlina
    Commis pâtissière
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    December 2004 - April 2005 (4 months)
    responsable du poste entrées et desserts.
    Réalisation des fiches techniques,
    Réalisation de la mise en place et du service
    Production de la mise en place de la carte et des groupes

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Education

  • BEP/CAP Hôtellerie restauration
    –LEP Condé
    2001
    BEP/CAP Hôtellerie restauration
  • Bac Professionnel hôtellerie restauration
    –LEP Condé
    2003
    Bac Professionnel hôtellerie restauration

Categories

  • Other