About Dorianne
French
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Experience
- Auberge de la RocheExtra en cuisine et pâtisserieRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJanuary 2000 - January 2004 (4 years)Morteau, Franceresponsable du poste entrées et desserts.Réalisation des fiches techniques,Réalisation de la mise en place et du serviceProduction de la mise en place de la carte et des groupes
- Hôtel Royal parc Evian, restaurant le Café RoyalCommis pâtissièreRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJanuary 2003 - January 2004 (1 year)Thonon-les-Bains, Franceresponsable du poste entrées et desserts.Réalisation des fiches techniques,Réalisation de la mise en place et du serviceProduction de la mise en place de la carte et des groupes
- Hôtel CarlinaCommis pâtissièreRESTAURANTS AND FOOD SERVICEDecember 2004 - April 2005 (4 months)responsable du poste entrées et desserts.Réalisation des fiches techniques,Réalisation de la mise en place et du serviceProduction de la mise en place de la carte et des groupes
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Education
- BEP/CAP Hôtellerie restauration–LEP Condé2001BEP/CAP Hôtellerie restauration
- Bac Professionnel hôtellerie restauration–LEP Condé2003Bac Professionnel hôtellerie restauration
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- Other