About Clément
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Experience
- Bio Direct (SBVResponsable IndustrielAugust 2023 - Today (2 years and 10 months)Route de Louvigné-du-Désert, Monthault, FranceGestion du planning de production en fonction des objectifs fixés. Management du personnel, 45 personnes, dans une perspective d'optimisation des ressources et des résultats. Formation des équipes aux méthodes de travail et aux procédures internes afin d'harmoniser les opérations. Suivi des stocks en matières premières afin de garantir un approvisionnement continu. Supervision des opérations de maintenance sur les équipements. Optimisation des coûts de fabrication. Suivi des indicateurs de performance de l'activité dans une optique de reporting et d'amélioration continue. Gérer les processus d'achat, le budget, le matériel et les ressources nécessaires. Contribution à l'élaboration de stratégies d'investissement industriel à moyen et long terme. Suivi des normes HSE sur site industriel. Planification et organisation de la maintenance préventive des équipements industriels. Membre du CODIR.
- Biscuiterie Jeannette 1850Responsable de ProductionSeptember 2021 - August 2023 (1 year and 11 months)14 Rue De Colombelles, Cuverville, FranceRespect des mesures d'hygiène et de sécurité requises dans le cadre de la production agroalimentaire. Respect des protocoles, des procédures et des objectifs fixés par la direction. Management du personnel, 10 personnes, dans une perspective d'optimisation des ressources et des résultats. Élaboration de programmes et de tableaux de gestion pour piloter l'activité et suivre les performances grâce aux indicateurs. Gestion complète du processus de production : organisation, suivi, coordination et optimisation des différentes étapes. Suivi des stocks en matières premières afin de garantir un approvisionnement continu. Formation des équipes aux méthodes de travail et aux procédures internes afin d'harmoniser les opérations. Optimisation des coûts de fabrication. Gestion des plannings de production pour optimiser les ressources et garantir les délais.
- Biscuiterie Jeannette 1850Responsable R&DSeptember 2020 - August 2021 (11 months)14 Rue De Colombelles, Cuverville, FranceDéfinition et proposition des orientations et des projets R&D en cohérence avec la stratégie de l'entreprise. Développement et mise en œuvre de stratégies de recherche innovantes pour accroître l'impact scientifique. Animation de présentations orales devant la direction et les clients, gestion de la documentation technique. Rédaction de rapports techniques et d'articles scientifiques pour publication dans des revues spécialisées. Organisation et animation des comités de pilotage R&D auprès des décideurs.
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Education
- Master 2 - Ingénierie de la NutritionMaster 2 - Ingénierie de la Nutrition
- Licence 3 - Ingénierie de la SantéILISLicence 3 - Ingénierie de la Santé