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- MERANDDirecteur généralMECHANICAL ENGINEERINGOctober 2022 - Today (3 years and 8 months)35530 Brécé, FranceDepuis 1954, MÉRAND, spécialiste en machines et matériels de boulangerie, conçoit et fabrique des machines modernes, évolutives, fonctionnelles, faciles d'entretien. La société MERAND a développé une gamme complète de façonneuses, diviseuses, balancelles et lignes automatiques. À toutes les étapes de la fabrication, les boulangers sont sûrs de faire un véritable pain de qualité.
- Terrena MeunerieDirecteur commercial IAA et InternationalAGRICULTUREJune 2021 - October 2022 (1 year and 4 months)Andrezé, 49600 Beaupréau-en-Mauges, FranceManagement de l'activité IAA Définition et déploiement de la stratégie Acteur Leader sur le marché des farines IAA Pilotage de projet de développement, R&D, optimisation des formules de farines
- Terrena MeunerieResponsable de Business Unit BioAGRICULTUREOctober 2015 - October 2022 (7 years)Moisdon-la-Rivière, FranceManagement de l'activité BIO, commerce et production Responsable du compte d'exploitation des moulins dédiés à l'agriculture Biologique Moulin de Moisdon La Rivière 100% BIO , Moulin de Faymoreau mixte Achats des céréales bio France et Europe 25 000 T Vente tout segments : boulangeries Artisanales, Magasins Spécialisés, GMS, Industries Agroalimentaires, Export. Acteur dominant sur le marché de la farine biologique.
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- BEP, BoulangerieCFA de Ht Saône2000BEP, Boulangerie
- École Supérieur de ManagementCNAM2021