Christophe Goulette

Pole projet: management (3 ressources) Etude schéma directeur PFT (8 lots - 4 M €) et mise œuvre des premiers lots (projet SI référentiel, outil d appro rayons a cours, digitalisation magasin, SI traçabilité PFT, agreage). Cadrage et pilotage de divers projets légaux (etiquetage, taxes, contractualisation). Schématisation de process fonctionnels. Organisation du pôle et gestion projet (livrables, process). Pole Referentiel: management (2 personnes) pilotage du RUN (gestion article, fournisseur, opérations promotionnelles, tarifaire..) puis maintenance corrective et évolutive. Organisation du service (process, livrables).

Responsable du Domaine « métiers artisans et produits frais » sur l'ensemble de la Supply Chain. Projets de + 200 K€: Mise en place des référentiels achat/approvisionnement et vente reposant sur les standards GS1 pour les 6 métiers artisans. Construction d'un SI d'approvisionnement et d'achat Fruits et légumes et boucherie - 10 M€ d'enjeux. Digitalisation métiers de bouche en magasin: Outil de gestion de l'étiquetage & connexion des balances fromage stand, pain/ viennoiseries et pâtisseries dans 250 supermarchés intégrés puis franchisés. Mise en œuvre du flux financiers magasin (changements des cessions/ factures). Mise en place des rapports décisionnels entrepôts (entrées et sorties entrepôts produits frais). Étude de la gestion unitaire des produits traditionnels (suivi des ventes et démarques à l'unité - 6 M€ d'enjeux). Études pour la mise en place d'outil d'agréage boucherie et fruits et légumes en entrepôt. Avant projet sur un SI de gestion et découpe industrielle des produits carnés. Construction du schéma directeur SI AUCHAN RETAIL FRANCE, convergence SI et transfert de compétences. Principales missions:

- Veille digitalisation du retail, relation client interne, gestion de portefeuille de projets.

- Études avant-projet : recueil du besoin, cadrer, cahier des charges, maquettes, gérer le budget, évaluer les risques/enjeux, planifier, organiser et animer les comités

- Piloter les projets reposant sur les processus préconisés par la gestion de projet PMP® et démarche agile.

- Compétences complémentaires : Élaboration des process fonctionnels & outils, procédures supports, cartographie des flux, SPECS fonctionnelles, organisation des qualifications, participation au montage des kits de formation, stratégie et kit de déploiement....

- Management d'équipes pluridisciplinaires en mode non hiérarchique interne et externe.

- Conduite du changement : accompagnement, plan de communication et de formation, service client et support N3.

- Bilan projet et REX.

Responsable d'un supermarché – CA 2006 de 13,6 M€ pour un résultat d'exploitation de 1,3 M€

- Management d'une équipe de 70 personnes dont 3 managers de rayons et suivi régulier (gestion de carrière)

- Préparation des objectifs, suivi budgétaire, plans d'actions

- Garant des politiques commerciales, d'approvisionnement, des dispositions réglementaires & sécurité