About Christophe
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- L'Avocat Du Di...VinConsultant marketing et communication / Blogger Freelance / Jury Dégustation / Consultant Food and DrinksCONSULTING AND AUDITSSeptember 2019 - Today (6 years and 9 months)Mâcon, FranceMise en place de solutions marketing et communication à fort R.O.IConseil en stratégie de marketing et de communication tous supports médias Produit de Consommation Courante notamment Agro-alimentaire et Breuvages.Spécialiste Grande Distribution, Cafés. Hôtels. Restaurants, Restauration Chaînée, E-commerce, Vente Par Correspondance, Retail et distribution spécialisée.Gestions et accompagnement de projets marketing et communication.Stratégie, réalisation et édition de contenu notamment dans les secteur Food and Drinks et particulièrement sur les réseaux sociaux.Réalisation d'articles de blog et de photographies culinaires et breuvages en général.Conseil restauration et réalisation de carte boissons C.H.R et Hors Domicile Chaînée.Optimisation de la fréquentations, des marges, et de l'expérience en C.H.R et Hors Domicile Chaînée.Blogger Food and DrinksCommunication digitale 360° à forts taux d'engagement et de conversions.Réalisation et mise en place de Plan Marketing et de Plan de Communication.Créateur de recettes culinaires, d'accords boissons et mets et de contenu food and drink.
- Les Vins AujouxResponsable Marketing et Vente ExportWINE AND SPIRITSJanuary 2016 - March 2018 (2 years and 2 months)Crêches-sur-Saône, FranceGestion des ventes à l'export. Mission de relancer la zone export effectuée dès la première année en doublant les 20/80 (certains comptes clients x3 en volumes dès la 1ère année).Mission de relancer les ventes de Beaujolais Nouveau en chute importante au Japon effectuée sur deux ans notamment en augmentant les volumes de 12,5% sur le plus gros compte de l'entreprise sur un marché en baisses sévères.Gestion à l'export de la 2ème part de marché mondial de Beaujolais Nouveau.Mise en place de l'ensemble des outils et documents de marketing et vente à l'export en français et en anglais sur un portefeuille produits de 118 vins toutes régions françaises comprises.Animation de salons à dimension internationale notamment ProWein à Düsseldorf et rentabilisation du salon dès la première semaine suivant l'évènementRéalisation du site internet de l'entreprise.Mise en place d'opérations trade marketing au Japon et aux UK principalement en circuit CHR, Grande Distribution ainsi que Distribution Spécialisée.Réalisation d'opération de communication sur les réseaux sociaux en partenariats avec les clients de l'entreprise.Excellent maîtrise de la notion de vendre dans un premier temps et surtout faire revendre pour que les volumes aient une progression conséquente.Rentabilité établie : Tout payé URSSAF, déplacements, salaires, primes, absolument tout payé et donc pour chaque euros qu'on me donnait je rapportais 14€ à l'entreprise en R.C.A.I et sur lesquels il ne restait plus qu'à payer l'Impôt sur les Sociétés.
- Les Collines du BourdicStage Master 2 Assistant Marketing VinWINE AND SPIRITSMarch 2015 - August 2015 (5 months)Bourdic, FranceMise en place des analyses de performances de ventes de vin en ligne et des tableaux de bords.Recommandations sur la stratégie pour augmenter les ventes de vin en ligne.Travail de prospection et de qualification de distributeurs Cafés. Hotels. Restaurants à l'international, ainsi que Cavistes/Grossistes en Europe centrale.Soutien de formation au personnel marketing sur le nouvel E.R.P de la cave coopérative et transmission de compétences de suivis de performances de ventes en ligne.Étude de marché locale sur la perception d'une cuvée de rosé, aide à la décision de rénovation de packaging orientée consommateurs. Étude réalisée de A à Z.Accompagnement de projet de renovation du packaging d'une cuvée de rosé phare dans la région du Gard.Participation à une dégustation en benchmark pour orienter le développement d'une cuvée haut de gamme de la cave coopérative.Présentation au conseil d'administration de la cave du bilan de la chaîne de ventes à distance et recommandations de développement.Travail de fonds sur l'échelonnement relatif de gammes de prix dans tous les réseaux de vente de la cave coopérative.
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- Master Commerce et Management Spécialisation International Marketing CommunicationEcole Supérieure de Commerce de Poitiers2007Cursus E.S.C avec une spécialisation en Communication et Marketing. Campus Anglophone.
- License en Marketing InternationalUniversité de ZheJiang En Chine2006Année de Césure d'Ecole Supérieure de Commerce en Université Chinoise, spécialité en Marketing.