Description

Ingénieure en agroalimentaire (Bac+5), spécialisée en nutrition et sciences des aliments, j’accompagne les entreprises et les professionnels dans la création de contenus fiables, la conformité réglementaire et la valorisation de leurs produits.

Je combine rigueur scientifique et vulgarisation pour rendre l’information accessible sans la simplifier à l’excès.

🔎 Mes domaines d’intervention : nutrition, étiquetage alimentaire, produits industriels, innovation food, qualité

✍️ Rédaction | 📊 Analyse | ✅ Conformité

Industry field of expertise

Languages

English
Fluent
Italian
Basic

Workplace preferences

Remote only

Primarily works remotely

Salaisons du Mâconnais
Adjointe Responsable Qualité
AGRICULTURE
March 2023 - Today (3 years and 3 months)
Suivi des réclamations
Suivi système documentaire
Suivi plans d'actions et audits IFS/BRC/LR/Bio
Prélèvements
Audits nettoyage/hygiène Présence terrain (sensibilisation, inspections...) Métrologie
Formation du personnel (CCP, PRPO, BPH...)
Validation réglementaire étiquetage
Conformité réglementaire agroalimentaire Hygiène alimentaire Formation hygiène Management de la qualité
Lidea Seeds
Ingénieur de recherche
October 2021 - October 2022 (1 year)
Dépôt et inscription des nouvelles variétés de semences (tournesol/colza) aux catalogues officiels
Gestion et analyse de données (Excel, Lynx)
Mise en place d'indicateurs
Eckes Granini
Chef de projet R&D
September 2020 - September 2021 (1 year)
Développement et optimisation de recettes (cost-saving, nutrition, changement matières premières...)
Mise en place d'essais pilote Organisation tests organoleptiques et analyse des résultats
Veille concurrentielle, réglementaire et technologique
Métrologie
étiquetage Veille concurrentielle Gestion de projet Nutrition