About Charles
Les recettes de mes missions sont reversées à la fondation qui aide les jeunes à accéder à l’entrepreneuriat.
Je suis un chef d’entreprise, un dirigeant, un board member et un business angel avec une expérience de plus de 25 ans dans tous les métiers du service, du retail et de la food avec une expertise particulière dans les organisations en réseau.
Je peux vous accompagner operationnelement, en conseil ou mentorat de projets, suivi du développement, en stratégie de réseau ou encore structuration des organisations. Voici quelques exemples factuels :
- structuration de votre projet
- création d’un manuel du savoir faire de la franchise
- funnel de vente et candidature en franchise
- package juridique complet avec un avocat spécialisé
- plan de développement national
- stratégie de développement
- validation des modèles économiques
- optimisation des organisations et des comptes d’exploitation
CEO / DG de grandes enseignes françaises comme Au Bureau, Volfoni, Café Leffe, Bert's dans le Groupe Bertrand, mais également d'une start up de la food et d'une PME française spécialisée dans la pâtisserie industrielle et artisanale.
J'ai également été Trésorier / Administrateur de la Fédération Française de la Franchise et Administrateur de la Fédération des entreprises de la Boulangerie et Pâtisserie Insdutrielle.
Vous pouvez consulter l'ensemble de mon parcours sur linkedin.com/in/charlesdoremus.
Mon parcours associé à ma connaissance du management et à un leadership naturel sont une grande force pour les nombreux challenges du quotidien.
Echangeons, analysons, innovons, mais surtout faisons le ensemble !
A bientôt 😉
French
Native or bilingual
Can work on-site
Paris (up to 50km), Lyon (up to 10km), Bordeaux (up to 10km), Lille (up to 10km), Rennes (up to 10km)
Experience
- NobiisFondateur | PrésidentJanuary 2017 - Today (9 years and 5 months)FranceN O B I I S est une agence conseil dédiée à l'accélération de l'entrepreneuriat et de votre développement en réseau, en franchise, depuis 2017 Parlez de vous en allant sur nobiis.eu/parlez-de-vous et en cliquant sur « je veux devenir entrepreneur » ou sur « je veux accélérer mon projet ». Suivez N O B I I S sur LinkedIn www.linkedin.com/company/nobiis et sur Instagram instagram.com/nobiis_officiel Contactez-nous ou inscrivez-vous pour recevoir notre newsletter sur nobiis.eu/ contactez-nous A bientôt
- Fédération des Entreprises de Boulangerie et Pâtisserie (FEB)AdministrateurFebruary 2022 - February 2023 (1 year)FranceLa Fédération des Entreprises de Boulangerie/ Pâtisserie (FEB) qui regroupe, représente et défend depuis 80 ans celles et ceux qui ont décidé de développer avec un esprit d'initiative et des prises de risques partagés leur goût de l'entreprise conjugué avec la passion du pain et de la pâtisserie. La FEB a été créée à l'initiative des professionnels qui souhaitaient mieux défendre leurs intérêts. Elle regroupe la grande majorité des entreprises nationales productrices en BVP, ainsi que de nombreuses chaînes de boulangerie-pâtisserie. Elle est la seule organisation habilitée à les représenter auprès des pouvoirs publics. Des entreprises de toutes tailles sont réunies par un même esprit d'ouverture et d'adaptation aux attentes des consommateurs.
- LA ROMAINVILLECEO | PrésidentNovember 2021 - February 2023 (1 year and 3 months)Île-de-France, FranceLe plus grand réseau de pâtisseries en France ! Qui se développe et qui recrute !! Ambassadeur de bonheur et de convivialité depuis 3 générations, car depuis 70 ans le Groupe La Romainville crée des gâteaux, des tartes, des entremets, des mousses, des desserts d'exception pour toutes les occasions et pour toujours plus de gourmandise lors de vos évènements familiaux ou professionnels. La Romainville, c'est également le meilleur rapport quantité/prix et la possibilité de personnaliser vos desserts avec des jolis mots ou des doux visages... le bonheur a retrouver sur www.laromainville.fr Si vous êtes un développeur, un vendeur, un manager, un restaurateur, un traiteur, un entrepreneur... Bref, toutes les raisons sont bonnes pour nous appeler et rejoindre notre dynamisme. A bientôt dans un magasin La Romainville partout en France ou sur www.laromainville.fr
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