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- YETIGEL INTERNATIONALResponsable Achats GroupeAGRICULTUREJanuary 2025 - Today (1 year and 5 months)NetherlandsYetigel International : Leader européen de la glace à l’eau et aux jus de fruits, (plus d’1 milliard de glaces/an).L’entreprise commercialise ses propres marques et développe des produits sous licences internationales (Burger King, Nintendo, Cacolac, Columbus Café…) ainsi que pour la grande distribution en MDD (Unilever, Aldi, Lidl, Carrefour..).Pilotage achats Groupe : Responsable d’un portefeuille de 170 M€ (90 M€ matières premières, 40 M€ sous-traitance, 40 M€ indirects) et management d’une équipe de 5 acheteurs répartis entre France, Pays-Bas et Pologne.Restructuration post-acquisition : Refonte complète des process achats et remise à plat des dépenses indirectes et MP, sécurisation des flux via double sourcing et relocalisations ciblées → base saine pour relancer la production après rachat du plus grand site européen de glaces.Optimisation & performance économique : Standardisation industrielle (recettes, références, packaging) et uniformisation des commandes, permettant une efficacité accrue et une marge nette multipliée par 6.Outils & gouvernance achats : Déploiement d’outils KPI, TCO, cost breakdown et templates communs pour assurer cohérence et suivi des process achats entre les sites France, Pays-Bas et Pologne.Achats projets & innovation : Pilotage complet du cycle projet (brief, sélection ingrédients, coûts, industrialisation) en co-développement avec des partenaires (Burger King, Nintendo, Pokémon, Columbus Café).Développement produits & MDD : Lancement de 20 innovations et 3 nouvelles catégories industrielles, pour des licences et la grande distribution (Nestlé, Unilever, Aldi, Lidl, Carrefour).Structuration de la supply & rentabilité : Réduction des ruptures et suppression des pénalités de retard, sécurisation des opérations critiques (énergie, logistique, nettoyage, sécurité) pour garantir une production viable économiquement.
- Pierre FabreAcheteur Stratégique GlobalPHARMACEUTICALS INDUSTRYSeptember 2023 - December 2024 (1 year and 3 months)81100 Castres, FranceResponsable du portefeuille mondial (minéraux, ingrédients fonctionnels, acides aminés) avec mise en place de stratégies permettant plus de 34 % de réduction des coûts, plus de 73 % de baisse des ruptures et 42 % de réduction des délais de livraison.Projet stratégique (make or Buy) : Élaboration d'un business plan sur le Serenoa pour déterminer les meilleures stratégies d'approvisionnement interne ou externe, avec des recommandations détaillées pour maximiser la rentabilité. Augmentation de 400% de la production sur 10ans.Audit du pôle achat de matières premières : Mise en place d'une salle de management visuel pour améliorer la transparence des processus et la prise de décision rapide, favorisant une meilleure collaboration interne et l’homologation de nouvelles matières premières, générant un gain de 6,7 millions d’euros.Proposition et mise en place d'outils de veille concurrentielle pour optimiser la performance du département et anticiper les tendances du marché. Gain de 8% sur le portefeuille global.RFA & Contrats : Simplification des contrats en collaboration avec le service juridique, aboutissant à des modèles de contrats standardisés pour plus d'efficacité.Cash flow & Trésorerie : Négociation de délais de paiement étendus auprès des fournisseurs bénéficiant d’une notation bancaire A/B, permettant une amélioration significative du cash flow et de la trésorerie.Appel d'offres pour les filtres UV (42M€) : Elaboration et la finalisation de l'appel d'offres stratégique, 6M€ de gains réalisés.
- YETIGEL INTERNATIONALResponsable AchatsAGRICULTURESeptember 2021 - August 2023 (1 year and 11 months)Avignon, FrancePilotage achats MP, sous-traitance et indirects : Gestion d’un portefeuille de fournisseurs internationaux, avec supervision d’une équipe de 4 personnes, mise en place d’outils de suivi (KPI, TCO, forecast) pour sécuriser et optimiser les achats.Structuration du pôle achats : Création de process, fichiers de suivi et outils de gouvernance (spend cube, PRS/PUM, TCO, templates AO), permettant une meilleure visibilité sur les négociations et une montée en compétence des acheteurs sur leurs catégories.Coordination interservices & développement produit : Création de produits innovants conformes aux exigences industrielles et aux attentes marché, pilotage complet du cycle projet (brief, recettes, coûts, industrialisation), gestion de la rentabilité de chaque lancement → plus de 30 innovations et 3 nouvelles catégories lancées en 2 ans pour MDD et marques sous licence (Nintendo, Burger King, Cacolac).Optimisation des coûts & standardisation : Rationalisation des recettes, packaging et gammes pour simplifier la production et améliorer l’efficacité industrielle, amélioration de la marge net de 7% et amélioration de la production par 2.Partenariat pour l'automatisation partielle des lignes de production : Accompagnement des fournisseurs dans l'étude et l'investissement d'automatisation partielle, réduisant la main-d'œuvre nécessaire et augmentant la compétitivité.Réduction des coûts indirects (Make or Buy) : Analyse des prestations externalisées (maintenance, nettoyage, intérim, sécurité, logistique) et internalisation ciblée des activités → -62 % de dépenses et sécurisation des savoir-faire sur site.
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