Description

12 ans d’expérience en développement B2B pour des start-up & PME à forte

croissance.

Spécialisée en stratégie de croissance multicanale (succursales, franchise, GMS,

travel retail), développement international et partenariats grands comptes,

principalement dans les secteurs de la distribution et de la restauration.

Autonome, engagée et orientée résultats, je combine une forte culture business,

une grande capacité d’adaptation et une vision transverse des leviers de création de

valeur.

Languages

French
Native or bilingual
English
Fluent
Spanish
Basic
Italian
Basic

Workplace preferences

Can work on-site

Paris (up to 50km)

Nouvelle enseigne de bar à salades - projet confidentiel
Directrice développement commercial et opérationnel - associée
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
May 2025 - December 2025 (7 months)
Paris, France
• Etude de marché et de potentiel, définition de la stratégie et du concept
• Conception de l’offre produits, sourcing fournisseurs, réalisation du BP
• Manuel opérationnel, book technique, étude de locaux commerciaux
• Réalisation et présentation du deck investisseurs
Etude de marché Stratégie commerciale Business development
ETLB - Côté Sushi
Directrice développement
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
October 2021 - January 2024 (2 years and 3 months)
Paris, France
• Pilotage stratégie développement multimarques (Côté Sushi, Piperno, Wat Burger) → ouvertures en succursales, JV et franchises
• Lancement de canaux alternatifs : 6 corners GMS + 4 kiosks travel retail
• Développement clients B2B : Foodles, Room saveurs, Refectory.
• Expansion internationale : croissance organique (Luxembourg, Espagne, UK), M&A (France, Suisse, Italie), master franchise (Belgique, Dubaï, Vietnam, Ile Maurice)
• Management : 4 personnes
REFECTORY
Directrice développement – Membre CODIR
E-COMMERCE
June 2020 - October 2021 (1 year and 4 months)
Paris, France
• Ouverture de 25 points de vente (Carrefour City & Market)
• Déploiement de corners en hypermarchés Carrefour
• Coordination avec la direction groupe Carrefour
• Élaboration budget, création et suivi P&L