Description

Après 20 ans à sublimer l'expérience client dans la restauration, je me consacre aujourd'hui à ma passion de toujours: le montage vidéo. Mon objectif? vous aider à raconter des histoires, créer des souvenirs marquants et transmettre des émotions fortes. Grâce à ma rigueur, mon sens du détail, ma capacité à comprendre l'importance de chaque moment, je vous propose des vidéos sur-mesure, authentiques et engageantes. Ma différence: une approche humaine, sensible et orientée émotion.

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Can work on-site

Avignon (up to 50km)

Le Confidentiel, NOVOTEL–
Responsable de restaurant
November 2024 - May 2025 (6 months)
Sorgues, France
Restaurant d'hôtel, petit déjeuner, déjeuner, diner, tapas et séminaires 150 places assises
• Supervision du petit déjeuner, déjeuner, séminaires et cocktails d'entreprises
• Management d'une équipe de 10 personnes
• Mise en place de procédures restaurant
• Formation du personnel
• Planning
• Réalisation des commandes restaurant
• Budget prévisionnel
Réseaux sociaux Photographie Administration Budget prévisionnel Sens du service client
Restaurant les Deux J & Cie
Responsable de salle
March 2024 - November 2024 (8 months)
Montfavet, Avignon, France
Restaurant d'entreprises, déjeuner et diner. Grande activité le midi. 250 places assises
• efficace et professionel
• relation clientèle
• réalisation des commandes boissons
• mise en place de procédures restaurant
• formation du personnel
Provence Marinaside
Manager de restaurant
November 2016 - December 2022 (6 years and 1 month)
Vancouver, BC, Canada
d'un restaurant français à Vancouver au Canada pendant 6 ans. 130 places assises, petits-déjeuner, déjeuner, happy hour, dîner
• efficace et professionel
• relation clientèle
• réalisation des plannings
• formation et gestion du personnel
• gestion des coûts du personnel
• création des menus avec le chef propriétaire Jean-Francis QUAGLIA