About Benaouda
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Experience
- BURGER BRAND QUICKSHIFT MANAGERFebruary 2024 - Today (2 years and 4 months)Esch-sur-Alzette, Luxembourg• · Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.• · Procédure d'ouverture/fermeture du restaurant : comptage des caisses, préparation des plannings des collaborateurs, analyser les chiffres (CA, pertes, % de vente par article, avis des clients etc).◦ · Gestion des stocks : passer les commandes de marchandise , veiller au FIFO.• · Manager les équipes : Former les équipes, trouver rapidement des solutions aux imprévu (absence, blessure, conflits).◦ · S'assurer de la satisfaction client : accueillir, servir, encaisser, veiller à la propreté de la salle, fidéliser la clientèle.
- ACTION,RESPONSABLE DE MAGASIN ADJOINTSeptember 2023 - February 2024 (5 months)Yutz, France• · Diriger une équipe de 17 personnes : répartir les tâches, élaborer les planning hebdomadaire et quotidien, formation des employés.• · Gestion des stocks : passer les commandes, gérer les stocks, réceptionner la marchandise.
- FOODBALL,GERANT D'UN RESTAURANTJuly 2022 - September 2023 (1 year and 2 months)Bar-le-Duc, France• · Gestion de la communication et développement de l'image : par le biais des réseaux sociaux, jeux concours , organisation d'événements au sein du restaurant.• · Développement du CA : mise en place de plateformes de livraison tel que uber eat, deliveroo. Nouveautés misent à la carte régulièrement. changement de décoration afin d'être plus tendance et attrayants.• · Négociation des prix auprès des fournisseurs, l'objectif étant d'augmenter le taux de marge.
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- Baccalauréat Economique et Sociale2016Baccalauréat Economique et Sociale