About Anthony
Ancien chef de projet en agence de communication et concierge en hôtellerie de luxe, j'ai passé des années à jongler avec des délais serrés, des clients exigeants et des prestataires à coordonner, en France et à l'international (8 pays - 3 continents)
Aujourd'hui, je forme et j'accompagne des professionnels qui vivent les mêmes réalités.
Mon terrain de jeu : le tourisme, l'hôtellerie et les TPE/PME qui veulent structurer leur communication, intégrer l'IA concrètement et améliorer leur expérience client — du concret, pas du théorique
Formations finançables via OPCO (organisme Qualiopi).
+300 apprenants accompagnés,
+400h dispensées
Service com externalisé | Pour les structures sans service communication
Certaines TPE, hôtels ou petites structures ont des besoins réels en communication mais pas les ressources pour recruter. C'est exactement pour elles que j'ai structuré une offre d'accompagnement :
Définition ou remise à plat de la stratégie de communication
Création et planification de contenus (réseaux sociaux, newsletters)
Production de supports visuels (flyers, présentations, documents)
Suivi régulier et ajustements selon les résultats
L'idée : avoir quelqu'un de disponible, qui connaît votre secteur et votre réalité terrain, sans les contraintes d'un recrutement.
English
Native or bilingual
Italian
Basic
Can work on-site
Nîmes (up to 50km), Montpellier (up to 50km), Avignon (up to 50km), Marseille (up to 50km), Alès (up to 50km)
Experience
- Com&TikConsultant/formateur communication, événementiel, relation client, IA | Service com externaliséCONSULTING AND AUDITSMay 2025 - Today (1 year and 1 month)Nîmes, FranceFormateur et consultant indépendant, j'interviens auprès d'entreprises et d'établissements d'enseignement supérieur sur cinq axes :Communication (positionnement, messages, supports)Relation client (parcours client, posture, gestion des situations)Événementiel (conception, organisation, valorisation)Intelligence artificielle (usages concrets, gain de temps)Outils numériques et bureautiqueFormats : formations intra ou inter, accompagnement individuelaudit, service com externaliséCertification Qualiopi — financements OPCO possibles.
- L'Éveil des PapillesChef de projet événementiel (traiteur haut de gamme) | 25 mariages premiumRESTAURANTS AND FOOD SERVICEMarch 2022 - April 2024 (2 years and 1 month)Saint-Rémy-de-Provence, FranceGestion opérationnelle et coordination d’événements haut de gamme au sein d’un traiteur : interface clients / prestataires, organisation logistique, suivi budgétaire et encadrement des équipes terrain.Contexte : traiteur premium, événements exigeants avec forte attention au détail et à l’expérience invités.Volume : 25 mariages haut de gamme (production et coordination) dans des lieux d'exception en ProvenceRôle & périmètre : production événementielle côté traiteur, pilotage opérationnel, relation client premium.Actions clés :coordination avec les clients (attentes, timing, contraintes, exigences)interface avec les prestataires clés (lieu, wedding planner si présent, technique, décoration)planification et organisation logistique (matériel, service, timing, déroulé)suivi du budget / devis / ajustements (côté prestation traiteur)management des équipes sur site (mise en place, service, supervision)gestion du jour J et des imprévus, maintien du niveau de serviceRésultats : événements fluides, service premium, déroulé sécurisé, satisfaction client élevée.Livrables : rétroplanning opérationnel, briefing équipes, checklists logistiques, conducteur de service.
- Hôtellerie de luxeConcierge / Guest Relations | Hôtellerie de luxe 4* / 5*HOSPITALITYApril 2018 - December 2021 (3 years and 8 months)Côte d'Azur, Trois-Rivières, QC, CanadaExpérience en hôtellerie haut de gamme (4* et 5*) sur différents postes saisonniers (Côte d'azur, Provence, Vietnam, Megève, Corse), avec un focus sur l’expérience client premium, l’accueil VIP et la coordination opérationnelle.Rôle & périmètre : relation client, gestion de demandes complexes, coordination interne/externe.Actions clés :accueil et prise en charge VIP (arrivées, besoins spécifiques, suivi satisfaction)gestion des demandes clients (réservations, services, imprévus, urgences)coordination des services internes (réception, housekeeping, F&B, maintenance)interface avec partenaires externes (transport, restaurants, activités, prestataires)gestion des situations sensibles et maintien des standards de qualitéRésultats : expérience client fluide, réactivité, résolution rapide, satisfaction et fidélisation.
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