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Anne PennelAP

Anne Pennel

Consultante QHSE

€800/day
Saint-Omer, FR
15+ years

Average response time: 1 hour

About Anne

Consultante QHSE spécialisée dans l’agroalimentaire, j’accompagne les entreprises dans la maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments, la conformité réglementaire et la mise en place de systèmes de management performants et durables. Mon objectif : vous aider à sécuriser vos produits, réussir vos audits et renforcer la confiance de vos clients et partenaires.
J’interviens à chaque étape de vos projets QHSE, que vous soyez TPE, PME, artisan, site de production ou acteur de la distribution. Grâce à une approche pragmatique et opérationnelle, je vous accompagne en conseil et en formation sur les référentiels HACCP, ISO 22000, IFS, ainsi que sur la réglementation alimentaire en vigueur.
Mon accompagnement est 100 % personnalisé, adapté à votre activité, à vos contraintes terrain et à votre niveau de maturité QHSE. Je vous aide à :
Mettre en place ou revoir votre plan HACCP
Construire ou améliorer votre système ISO 22000 ou IFS
Préparer et réussir vos audits de certification ou audits clients
Assurer la conformité réglementaire de vos pratiques et de vos produits
Sécuriser vos étiquetages alimentaires (mentions obligatoires, allergènes, valeurs nutritionnelles)
Je prends en charge des projets tels que : audits internes, diagnostics QHSE, plans d’actions, procédures, PMS, dossiers réglementaires, supports de formation et accompagnement à la certification.
Vous recherchez une consultante QHSE fiable, réactive et orientée solutions ? Je vous accompagne pour transformer vos obligations en véritables leviers de performance et de crédibilité.
  • French

    Native or bilingual

Can work on-site
Saint-Omer (up to 50km)

Experience

  • Le Haut Pays
    Responsable QHSE
    AGRICULTURE
    January 2017 - January 2022 (5 years)
    Isbergues, France
    -Suivi de la certification Bio de l’entreprise – Certifiée par Ecocert.
    -Mise en place de la certification ISO 22000.
    -Obtention de l’agrément sanitaire en relation avec la DDPP. Mise en place des procédures, HACCP, …
    -Suivi des CDC matières premières (Saveur en or, respect du BEA, …) et chargée du lien avec les agriculteurs.
    -Création et suivi des étiquetages et valeurs nutritionnelles, mise en place du nutriscore.
    -Assurance d’une qualité et d’une constance de production (adaptation des méthodes, formations, suivi des exigences internes, clients, réglementaires, …).
    -Suivi des réglementations.
    HACCP Conseil Agrément Connaissance des normes et réglementations Certification biologique
  • QHSE
    Consultante / Auditrice indépendante
    AGRICULTURE
    January 2009 - Today (17 years and 5 months)
    Saint-Omer, France
    Conseil en matière de Qualité, Sécurité alimentaire, Bonnes Pratiques et Environnement.
    -Mise en place de référentiels dans différentes entreprises agro-alimentaire (IFS, BRC, ISO 22000, …).
    -Mise en place de dossiers HACCP, d’agrément sanitaire, …
    -Réalisation d’audits internes.
    -Animation de formations (HACCP, BPH, sécurité, …).
    -Formation d’auditeur ISO 22 000 - CERTIFICATION AUDITEUR EXPERIMENTE IRCA.
    -Réalisation d’audits tierce partie ISO 9001 - CERTIFICATION AUDITEUR EXPERIMENTE IRCA.
    HACCP ISO 22000 Conseil Audit Réglementation
  • Zeste (59)
    Responsable QHSE
    AGRICULTURE
    January 2011 - January 2015 (4 years)
    Hazebrouck, France
    • Mise en place et suivi des bonnes pratiques de fabrication.
    Gestion du système qualité et audits clients.
    Rédaction de cahiers des charges, gestion des réclamations.
    Validation des emballages et étiquetages.
    Responsable R&D, développement des nouveaux produits.
    Chargée de la veille réglementaire.
    Réglementation Agrément étiquette produit Organisation d'équipe développement de nouveaux produits

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Education

  • Auditeur ISO 22000
    IRCA
    2019
    Auditeur ISO 22000
  • Auditeur ISO 9001
    IRCA
    2009
    Auditeur ISO 9001

Skill set (11)

Categories

  • Other