AHAbout Anne
Bonjour !
Mon profil en quelques mots
- 7 ans de conseil en stratégie x management au sein d'un cabinet,
- 5 ans en conseil en innovation en agence de branding,
- 2 ans à la tête d'un programme de transfo international d'un groupe.
Je suis en capacité d'adresser des secteurs variés, mais j'ai développé une expertise des retailers, des réseaux d'enseignes (franchises & succursales), et chaînes de restauration.
Je suis prête à accompagner mes futurs clients sur Nantes, Paris ou aux alentours dans la définition de plan strat, leurs projets de transformation, leur conduite du changement. Au plaisir de travailler avec vous.
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Can work on-site
Nantes (up to 50km), Paris (up to 10km), Rennes (up to 30km), Angers (up to 10km)
Experience
- BANH CLUBFondatriceRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJanuary 2024 - Today (2 years and 5 months)Nantes, FranceConcept de street food d'inspiration vietnamienne, avec un engagement local. Restauration nomade, prestation pour entreprises.Création du concept et de la marqueCréation de l'offre et de la carteSourcing des fournisseursEtude de marchéMontage du business planRecherche de financementDéveloppement commercialGestion des opérations
- LONSDALE DESIGNInnovation Consulting DirectorMay 2018 - December 2023 (5 years and 7 months)Paris, FranceAccompagnement des Directions Générales, Marketing et Distribution dans la conception d'offres innovantes de l'idée jusqu'à la réalisation grâce à des équipes pluridisciplinairesExemples de projets1. Repositionner le modèle de restauration DEL ARTE pour attirer une cible de clientèle plus jeune2. Concevoir et mettre sur le marché une nouvelle offre DtoC pour LESIEUR3. Incarner les valeurs et engagements concrets de la MAIF – entreprise à mission, dans de nouveaux formats de venteMissions types• Définition de positionnement, plateforme et territoires de marque• Tendances, insight et foresight – études qualitatives• Territoires d'opportunités et market sizing, modélisation économique• Création d'offres innovantes / business adjacents, stratégie go to market• Conception persona et parcours d'expérience omnicanale• Coordination des équipes créatives (identité, architecture, UX/UI, packaging, social media, activation…)• Circular business model, approche plateforme CSRComptes ClientsLesieur, Maif, BHV Marais, Le Duff, Leclerc, Société Générale, Nexity, Renault, Orange
- HERMES PARFUMSResponsable de la transformationSeptember 2016 - May 2018 (1 year and 8 months)En accompagnement de la Direction Générale de la division Hermes Parfums- Lead projet de la transformation Supply Chain et de la mise en place S&OP 2M€ budget : développement produit, achats, prévisions de vente, planification, distribution- Structuration des fonctions commerciales dans les pays et digitales au siège- Gestion du portefeuille de projets de la Direction Générale- Conduite du changement, programme de transformation en lien avec la DRH- Amélioration du 360° lancement et animation produit
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Education
- MASTER OF SCIENCE IN STRATEGYEDHEC BUSINESS SCHOOL2008MASTER OF SCIENCE
- CLASSE PRÉPARATOIRE GRANDES ÉCOLESLYCÉE CHATEAUBRIAND2004CLASSE PRÉPARATOIRE GRANDES ÉCOLES