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Anissa D.AD

Anissa D.

Consultante Qualité Hygiène

€300/day
Paris, FR
3-7 years

Average response time: 1 hour

About Anissa

Passionnée par l’agroalimentaire depuis mes premières années d’études, j’ai développé une expertise dans la mise en place et le suivi de systèmes qualité conformes aux normes internationales.
Minutieuse, organisée et déterminée, j’aime particulièrement relever les défis liés à la résolution de problématiques qualité, production et hygiène. Mon approche allie rigueur technique et sens de l’organisation afin de garantir des solutions efficaces et durables.
J’accompagne les entreprises dans l’optimisation de leurs processus qualité, la gestion des non-conformités et la sensibilisation des équipes, avec un objectif clair : assurer la sécurité alimentaire et la conformité.
Curieuse et ouverte, je m’intéresse également aux secteurs automobile, pharmaceutique, cosmétique et la maroquinerie où les exigences en matière de qualité, sécurité et innovation me motivent à développer de nouvelles compétences et à enrichir mon expertise.
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Conversational

  • Spanish

    Basic

  • Italian

    Basic

Remote only
Primarily works remotely

Experience

  • Caisse des Ecoles du 14ième
    Chef de projet Qualité et Hygiène
    AGRICULTURE
    August 2025 - Today (10 months)
    Paris, France
    - Analyses des offres
    - Mise en application du logiciel HACCP
    - Formation des opérateurs sur l'utilisation du logiciel HACCP
    - Amélioration des enregistrements et documents qualité
    - Création et mise en place d'une procédure contrôle bactériologique
    HACCP Hygiène alimentaire Qualité
  • LIP
    Responsable Qualité
    AGRICULTURE
    December 2023 - September 2024 (9 months)
    Aurillac, France
    Fabrication de ferments à destination des fromagers et charcutiers
    CDD 9 mois
    - Validation des contrôles microbiologiques des cultures et produits
    - Traitement des non conformités et recherche des causes de non conformités
    - Organisation des plannings de contrôle et des validations
    - Communication avec les autres services
    - Gestion de la traçabilité
    - Veille au bon fonctionnement du laboratoire Contrôle Qualité
    - Mise à jour du plan HACCP et plan de nettoyage
    - Amélioration continue
    - Mise à jour des procédures pour la certification ISO 22000
    - Evénementiel : participation à l'organisation d'une inauguration
  • Yves Thuriès Groupe SALPA
    Technicienne Qualité
    AGRICULTURE
    January 2023 - April 2023 (3 months)
    Marssac-sur-Tarn, France
    Chocolaterie
    CCD 3 mois
    - Réalisation des plans d'analyse sensorielle
    - Formation à l'hygiène des nouveaux entrants en production
    - Révision du plan de nettoyage
    - Automatisation des enregistrements quotidien
    Hygiène alimentaire Amélioration continue

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Education

  • Master, Lean Management et Qualité
    TSM
    2022
  • Certificate of Completion
    ILSC AUSTRALIA
    2020
    20 weeks of English Language Study, ending level : Upper - Intermediate

Skill set

Categories

  • Other