Angelo Calabrese

xpérience internationale au sein d’un établissement historique. Soutien aux opérations F&B, participation à l’organisation d’évènements, et immersion dans la culture du service à l’américaine.

Responsable de la gestion du bar au sein d’un hôtel 5 étoiles, avec une attention particulière portée à l’expérience client haut de gamme. Création et exécution de cocktails signatures, supervision de l'équipe bar, gestion des stocks et formation des nouveaux membres du personnel.

Intégré à l’équipe du bar de cet hôtel 5 étoiles, j’ai assuré un service haut de gamme auprès d’une clientèle internationale exigeante. Mes missions incluaient la préparation de cocktails classiques et créations maison, la gestion des commandes et des stocks, ainsi que la mise en place quotidienne du poste. En étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine, j’ai contribué à garantir une expérience fluide et élégante pour chaque client. Ce poste m’a permis de développer mon sens du détail, ma réactivité et ma capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.