Ana Candellier

Vous êtes à la recherche d'une project manager free lance dynamique et expérimentée pour votre prochain projet ? Avec plus de 3 ans d'expérience en coordination d'opérations de restaurants, création de processus opérationnels et développement de marques de livraison et vente à emporter, je suis le candidat idéal pour gérer efficacement votre projet.

En tant que Project Manager Opérations Europe chez Napoli Gang, la marque de livraison et vente à emporter de Big Mamma Group, j'ai dirigé l'intégration technologique opérationnelle interne et externe des agrégateurs de commandes, POS et logiciel de gestion des stocks, créé et déployé des processus opérationnels pour la livraison et la vente à emporter pour 18 cuisines en Europe, ainsi que des outils de suivi et d'optimisation des principaux postes du P&L.

En tant que Coordinatrice des Opérations et Responsable Développement F&B chez Dévor, j'ai créé trois marques en livraison et vente à emporter, amélioré les marques existantes, géré les achats F&B et packaging, ainsi que les relations avec les plateformes de livraison. J'ai également développé des outils opérationnels et de reporting pour améliorer la performance globale de l'entreprise.

En plus de mon expérience professionnelle, j'ai suivi un Bootcamp intensif de 9 semaines en développement full-stack d'applications web au Wagon à Paris, où j'ai travaillé sur un projet final en Ruby on Rails et JavaScript. Je suis également diplômée d'un Master en Management de l'ESSEC et de l'Università Commerciale Luigi Bocconi à Milan.

En tant que project manager free lance, je suis prêt à apporter mon expertise en gestion de projet pour la restaurantion et la livraison, mes compétences en création de processus opérationnels et en développement de marques, ainsi que mes connaissances en développement web pour mener votre projet au succès. Contactez-moi dès maintenant pour discuter de la manière dont je peux aider votre entreprise à atteindre ses objectifs.