About Alizée
Forte de 15 ans d'expérience en marketing produit dans le domaine de l'agroalimentaire, je suis une professionnelle dynamique, autonome et créative, avec une expertise en gestion de produits B2B et B2C. Mon savoir-faire couvre l’innovation, l’activation, le trade marketing, la gestion de gammes et la coordination de projets. Je suis passionnée par la création de produits générant de la marge et de la croissance.
Mes compétences :
DÉVELOPPEMENT ET GESTION DE PRODUITS : gestion du cycle de vie des produits, benchmark, coordination interne et externe, brief de recettes, conception de packagings, gestion de la chaine graphique avec les cartonniers et imprimeurs, prévisions des ventes, optimisation des coûts et application du mix marketing.
ACTIVATION PRODUITS : conception de plans marketing 360°, gestion de promotions, activation sur le terrain, création d’outils d'aide à la vente (catalogues, fiches produits, goodies, leaflet, PLV...)
RELATIONS COMMERCIALES ET TRADES MARKETING : négociation fournisseurs, accompagnement et formation des commerciaux.
ANALYSE DES PERFORMANCES : suivi et analyse des résultats produits, recommandations pour optimiser la rentabilité et ajuster les stratégies marketing.
MANAGEMENT ET COORDINATION : encadrement d’équipes, gestion de projets transverses, organisation de réunions avec les parties prenantes internes et externes.
DIGITAL ET COMMUNICATION : rédaction de posts réseaux sociaux, écriture de communiqués de presse et dossier de presse, SEO, création de landing page.
J’ai travaillé sur des projets de grande envergure chez Pizza Cosy et Chocolat Weiss, où j’ai piloté des innovations produits. Mon approche est centrée sur la rentabilité, l'efficacité et la satisfaction client.
French
Native or bilingual
Can work on-site
Saint-Étienne (up to 40km), Lyon (up to 10km)
Experience
- PIZZA COSYCHEF DE PROJETS MARKETING PRODUITS (CDI)RESTAURANTS AND FOOD SERVICEJanuary 2023 - November 2024 (1 year and 10 months)Saint-Étienne, France• Pilotage des cartes : 6-8 cartes par an• Innovations produits (30/an) : veille des tendances, benchmark, sourcing, brief R&D/packagings, calcul des food cost, application du mix marketing, prévisions des ventes, négociation fournisseurs, coordination interne (centrale d'achat) et externe (prestataires)• Animation du groupe produits (3 réunions/an) et webinaires franchisés (2/an)• Analyses des performances et recommandations associées• Développement de goodies et tenues : brief créatif, négociation, sélection fournisseurs• Contact privilégié auprès des distributeurs (METRO, SYSCO) et fournisseurs nationaux de boissons.
- CHOCOLAT WEISSCHEF DE PRODUITS SENIOR RETAIL INDIRECT (CDI)AGRICULTUREJanuary 2015 - December 2022 (7 years and 11 months)Saint-Étienne, France• Pilote de la gamme retail multi canal : 6 boutiques, e-boutique, grands magasins, cadeaux d'affaires, VAD, revendeurs France et distributeurs export• Innovations produits : écriture du plan innovations, pilote des temps forts Pâques et Noël (65% CA annuel) : brief R&D/packagings, relecture INCO et validation BAT, gestion de la chaîne graphique, collaborations artistiques, prévisions des ventes, application du mix marketing, coordination (comité de pilotage), négociation fournisseurs, rédaction du REX• Budget : construction et suivi du budget retail (200k€)• Référent privilégié des comptes clés : Veepee, Showroom, CIC, Grands Magasins• Accompagnement commercial : formation, vente, tournée terrain, animation des conventions• Activation 360° : écriture des plans d'activation, création de catalogues, leaflets, flyers, fiches recettes et fiches argumentaires, outils de formations, promotions, digital, merchandising catégoriel• Participation aux projets transverses : "Vision" et "Better Human"• Management : stagiaire sur 6 mois et assistante marketing à l'année
- CHOCOLAT WEISSCHEF DE PRODUITS JUNIOR B TO B (MISSION DE REMPLACEMENT)June 2014 - November 2015 (1 year and 5 months)Saint-Étienne, France• Chef de projet salon SIRHA 2015 (80k€ - 40m²) : conception du stand, gestion logistique, organisation, accueil clients, REX pour optimisations• Trade Marketing : création d'un film, interview de chefs étoilés, fiches argumentaires
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Education
- Licence/Master 2 Sciences Economique de Gestion Mention Affaires Internationales et IngénierieULCO Dunkerque2012Parcours Marketing
- BTS Commerce InternationalEcole Jean Monnet - Saint Etienne2008
Certifications
- Certification RS6479 Concevoir et déployer une stratégie d'acquisition client digitale en Startup et PMEMantra2025