Alice Charras, Contenu | Stratégie Digitale

Freelance

Cuisine & Hospitalité

Paris, Ile-de-France, France

June 2018 - Today

- Seconde de cuisine @ Gramme, 86 rue des archives 75003 Paris (Janvier - Mars 2020)
- Cheffe à domicile (septembre 2019 - )
- Responsable de cuisine et événements @ Aepicure by Ruben Sarfati (Cantine Elan Edelman, Rest’ICI Montreuil, événements traiteur, Restaurant La Source pour La Cité Fertile) (Mars - Septembre 2019)
- Runner, caisse @ La Felicita groupe BIG MAMMA (Juin 2018 - Septembre 2018)

Freelance

Marketing Digital

Paris, Ile-de-France, France

February 2018 - Today

Social Media, Hospitalité, Tourisme
- Directrice Marketing @ Tokela, représentation salon Deluxe Travel Market @ Hotel Royal Evian, France (Octobre 2019)
- Branding & Social Media Strategist @ Artus de Longuemar, conférencier en neurosciences (Février - Septembre 2018)

Ecole Conte

Intervenante Food, Hospitalité & RSE

Paris, Ile-de-France, France

May 2020 - Today

Master Gastronomie & Oenologie.
Mes cours © : RSE, Labels dans le monde de la gastronomie & hospitalité.
Jury pour la présentation de thèse des M2.

Groupon

Key Account Manager

Région de Paris, France

April 2016 - March 2018

Tokela

Directrice Marketing Digital

Région de Paris, France

November 2015 - March 2016

Agence de communication et de marketing digital spécialisée dans le tourisme responsable.
- Stratégie de lancement de l'agence
- Évangélisation du marché parisien et en Asie du sud-est (Vietnam, Cambodge, Hong Kong).
- Growth hacking / Inbound Marketing / Business Development

GROUPE REVOLUTION 9

Chef de Projet Marketing & Événementiel

Paris

May 2015 - August 2015

Groupe de communication post-digital regroupant 300 talents en France, Suisse, aux USA et au Canada. Chef de Projet Marketing & Événementiel au sein de 2 agences internes : - Au Service de l'Événement (Agence Événementielle) - MICE Angels (Agence de conseil en stratégie de communication de la Meeting Industry) Gestion des briefs, recommandations stratégiques cross-canal, organisation d'événements corporate & privés (Soirée, Gala, Convention, Séminaire, Workshop, Eductour) pour des budgets > 300K€, créations digitales dédiées avec cahiers des charges (app, site), développement commercial.

W Project

Co-founder

Paris

September 2014 - April 2015

Le W Project, organisation à but non lucratif, est une initiative visant à partir à la rencontre des entrepreneurs français dans le monde pour transmettre et partager leurs aventures, expériences et conseils sur un site internet : www.wproject.fr.

Cliché Records

Marketing Digital & Booking

Hong Kong

June 2014 - August 2014

Agence de booking de DJ en Asie & Label de musique électronique (Homesick + Fragrant Harbour) - Gestion des bookings des DJ du roaster local et international. - Business development. - Gestion des campagnes marketing & communication multicanales. - Community Management.

3Doodler

Marketing Assistant

Hong Kong

June 2014 - August 2014

Start-up qui a lancé le premier stylo d'impression 3D sur Kickstarter en 2013 en récoltant $2,344,134 sur la plateforme. - Élaboration du plan marketing, promotionnel et communication du stylo 3Doodler principalement sur le site et les réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Youtube). - Organisation de 4 workshops de présentation du produit. - Développement commercial & des partenariats (Universités, Musée du Carrousel du Louvre) - Salons internationaux (3D PrintShow 2014 au Carrousel du Louvre à Paris)

MORANE EVENTS

Marketing & Business Development Manager

Hong Kong

January 2014 - May 2014

Start-up d'événementiel et de conciergerie, créée fin octobre 2013, qui se divise en 3 pôles : Morane Prestige (création d'événements sur mesure), Morane Consulting et Morane Conciergerie (BtoB & BtoC). Missions : - Business Development - Élaboration des plans communication & marketing - Recherche de nouveaux lieux & partenariats - Community Management (Linkedin, Facebook, Twitter, Pinterest)

CEIS

Community Manager

Paris

July 2013 - August 2013

Préparation du Forum International de la Cybersécurité (FIC) 2014. Veille, élaboration de stratégies marketing digital internationales et animation des comptes Facebook, Twitter, LinkedIn, Google+, Youtube, Vimeo, Dailymotion, Flickr. Français & Anglais.

BDA EM Strasbourg

Coordinatrice des événements

Strasbourg

May 2012 - May 2013

- Communication entre les différents pôles de l'association (Musique, Danse, Théâtre, Cuisine, ...).
- Coordination des différents ateliers et de leurs événements en fonction du calendrier associatif de l'école, en collaboration avec le coordinateur des associations.
- Gestion de la page Facebook et du compte Twitter de l'association.
- Organisation des différents événements de l'association et bénévolat dans leur déroulement.
- Créatrice et responsable de la première comédie musicale de l'école en mai 2013.

ERES - Groupe CHANEL - CHANEL

Assistante attachée de presse

Paris , France

June 2012 - August 2012

Stage. Conseil et préparation des shoppings, accueil téléphonique, gestion des stocks, inventaire, participation à la réalisation du shopping du lookbook collection été 2013, assistante lors des défilés de présentation de la collection.

Alice Charras

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