About Alexandre
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Experience
- Harper'sBarmanSeptember 2024 - May 2026 (1 year and 8 months)Paris, France• • Entretien régulier du matériel et du bar, en assurant un environnement propre et fonctionnel.• • Gestion du stock de la cave à alcool, en veillant à une rotation optimale des produits.• • Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.• • Confection des cocktails et boissons proposés sur la carte et élaboration de créations personnalisées.
- Hôtel Intercontinental ParisMention Complémentaire BarmanSeptember 2023 - December 2023 (3 months)Paris, France• • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.• • Lavage, essuyage et rangement de la vaisselle, contrôle de la propreté des verres.• • Accueil des clients et remise de conseils pour les aider à faire leur choix.• • Mise en place des bouteilles d'alcool dans le bar avec des visuels attractifs et soignés.
- Café du MogadorServeur/BarmanSeptember 2020 - August 2023 (2 years and 11 months)Paris, FrancePréparation des commandesService à tableEncaissementCréations de cocktailsVérification de la satisfaction du client
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