Description

Vous dirigez une enseigne de restauration et vous voulez booster votre acquisition client et la qualité de service de vos équipes ?

Je vous aide à développer votre chiffre d'affaires en structurant votre stratégie commerciale et marketing, tout en formant vos équipes terrain à un service qui fait revenir les clients.

Concrètement, je peux vous accompagner sur :

L'analyse de votre marché local et de vos concurrents, pour identifier rapidement les leviers de croissance à activer

La conception et le lancement d'opérations marketing (cartes de fidélité, offres spéciales, campagnes événementielles) et de partenariats avec les plateformes de livraison (Deliveroo, Uber Eats, Bolt Food).

L'encadrement de votre community manager, à qui je fixe la stratégie de contenu et les priorités éditoriales pour maximiser la visibilité et l'engagement sur les réseaux.

La formation de vos équipes en salle, via ma méthode propriétaire, la Méthode ABBI (Accueil, Bienveillance, Bonne réactivité, Initiative) un cadre simple et actionnable pour élever durablement la qualité de service.

Ce qui me différencie : une approche 100% terrain. Je ne me contente pas de recommandations sur papier. J'interviens directement sur le terrain, aux côtés de vos équipes, pour m'assurer que les actions sont mises en œuvre et donnent des résultats mesurables. J'ai notamment piloté ce type de mission à l'international (Ghana), sur des marchés à forte contrainte opérationnelle.

Industry field of expertise

Languages

French
Native or bilingual
Spanish
Basic
English
Fluent

Workplace preferences

Can work on-site

Paris (up to 50km)

DELIVEROO
Sales Enablement Manager
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
September 2023 - July 2025 (1 year and 10 months)
Paris, France
Conception et animation de formations dédiées aux Business
Coaching et montée en compétence des sales pour améliorer leur
taux de conversion et leur efficacité en closing.
Mise en place de techniques et méthodologies de vente adaptées
aux spécificités du marché de la Food Tech.
Suivi et évaluation des performances des apprenants à travers des
KPIs et outils de mesure (ex : taux de conversion, engagement)
Amélioration continue des supports pédagogiques en fonction des
retours et des évolutions du marché.
Résolution des problèmes et amélioration des opérations en
fournissant un service exceptionnel.
Formation des équipes Développement commercial Animation de formation Coaching individuel Résolution de problèmes complexes
DELIVEROO
BUSINESS DEVELOPER
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
August 2021 - June 2023 (1 year and 10 months)
Paris, France
Négociation des conditions de partenariat avec les restaurateurs et signature des contrats
• Accompagnement personnalisé auprès de nos restaurateurs partenaires : Installation de leur équipement et formation, aide à la composition du menu, proposition d'une solution, optimisation de la visibilité en ligne, amélioration du chiffre d'affaires et des opérations
• Organisation des rendez-vous partenaires afin de faire découvrir les produits et traiter les éventuelles objections.
• Accompagnement des partenaires jusqu'à la signature du contrat, conseil tout au long du processus de vente.
• Prospection ciblée sur le terrain ou à distance afin de conquérir de nouveaux clients sur le secteur confié.
Prospection téléphonique Prospection terrain Argumentaire de vente Négociation commerciale gestion des partenariats
AXA Banque
EXPERTE METIER ASSURANCE-CREDIT
BANKING AND INSURANCE
January 2015 - December 2020 (5 years and 11 months)
Fontenay-sous-Bois, France
- Recueil des expressions de besoin des utilisateurs et étude de la
faisabilité de mise en oeuvre
- Participation aux ateliers IT /équipe métier•
- Test de « recette utilisateur » pour la mise en place d'un nouveau
logiciel
- Accompagnement des équipes dans la phase de maturation des
besoins
- Formation des collaborateurs d'agences AXA assurances
Résolution de problèmes complexes Accompagnement de projet Animation d'ateliers Formation des équipes Acquisition client