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Acher ParienteAP

Acher Pariente

Consultant restauration événementiel

€250/day
Paris, FR
3-7 years

Average response time: 1 hour

About Acher

Consultant dynamique et orienté vers les résultats, ayant acquis plus de cinq ans d'expérience dans le domaine de la traitance et de la cuisine moderne, j'ai géré de manière compétente une gamme variée de projets, depuis la conception initiale jusqu'à la livraison finale, en veillant toujours à respecter les délais et les budgets impartis. J'ai une solide compétence dans la gestion de multiples projets simultanément, et je suis capable de travailler efficacement sous pression et de naviguer dans des situations complexes.

Avec une excellente compétence en gestion de projet, je maîtrise la planification, l'organisation et la gestion du temps pour garantir l'efficacité et l'efficience des projets. Mon expérience en gestion et en cuisine me permet de comprendre les spécificités contractuelles et de négocier de manière stratégique. Je suis reconnu pour mes compétences en communication et en relations interpersonnelles, me permettant de travailler en synergie avec des équipes de diverses disciplines et de gérer efficacement les parties prenantes.

Face aux problèmes complexes et aux situations stressantes, je démontre une aptitude avérée à trouver des solutions innovantes et à prendre des décisions réfléchies. Je pilote avec aisance les outils numériques pour optimiser le suivi et le contrôle des projets. Ma capacité à analyser et à interpréter des données complexes est un atout indéniable pour orienter la prise de décision stratégique.

Enfin, mes connaissances en anglais et ma parfaite maîtrise de la langue arabe, grâce à mes expériences professionnelles dans la gestion de projets dans les pays du Moyen-Orient et d'Afrique, me permettent d'interagir avec efficacité dans un environnement de travail multilingue.
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Conversational

  • Arabic

    Native or bilingual

Can work on-site
Paris (up to 50km)

Experience

  • Tikoun olam
    consultant
    CONSULTING AND AUDITS
    January 2023 - June 2023 (5 months)
    Paris, France
    Chargé de l'analyse de performance, optimisation du résultat : évaluation des opérations et identification des domaines d'amélioration afin d'augmenter l'efficacité.
    Optimisation des opérations et de gestion des stocks, réduire les déchets, respect des DLC, formation du personnel.
    Planification stratégique : refonte de menus et de rebranding.
    Conseil en marketing et promotion pour affiner la stratégies de marketing et de promotion pour augmenter l'attraction de la clientèle et la fidélisation.
    Mise en œuvre d'initiatives afin d'améliorer le service client et la qualité des aliments.
    Création d'une nouvelle gamme de vente à emporter, d'un service traiteur.
    Résultat de la mission : Augmentation du chiffre d'affaires de 35%.
    Audit interne Management Consulting Gestion de projet
  • Alliance
    responsable de développement commercial
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    February 2021 - December 2022 (1 year and 11 months)
    Paris, France
    Coordonner avec l'équipe commerciale pour comprendre et répondre aux besoins des clients.
    Recherche de nouvelles opportunités et acquisition de nouveaux clients en contribuant à augmenter le chiffre d'affaires de 25%.
    Utilisation d’un logiciel CRM pour suivre les actions commerciales et maintenir à jour les données des clients.
    Suivi de près des objectifs commerciaux et mise en œuvre des stratégies commerciales pour atteindre et dépasser ces objectifs.
    Préparation d’offres commerciales clé en main pour le calendrier commercial, en prenant en compte les préférences et les besoins spécifiques des clients.
    Assurer la gestion et la préparation des événements en amont, en étroite collaboration avec les clients.
    Stratégie commerciale Business development Développement commercial Evénementiel
  • Eden
    Gestionnaire de projet.
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    January 2019 - January 2021 (2 years)
    Paris, France
    Gestion de divers projets de développement et d'implémentation, de la phase de conception à la réalisation.
    Élaboration et suivi des feuilles de routes et de planning, en veillant à respecter les délais et les budgets en calculant les coûts matières, les coefficients de perte et les marges brutes.
    Assurer la gestion et la préparation des événements en amont, en étroite collaboration avec les clients.
    Coordonner avec divers prestataires pour garantir la livraison des services.
    Assurer le suivi de la satisfaction des clients et prendre en charge la facturation.
    Contact régulier avec tous les clients et prospects, en identifiant les opportunités futures à travers des appels téléphoniques, des courriels et des réunions.
    Répondre au brief du client et élaborer des offres logistiques et budgétaires adaptées.
    proactif Gestion de projet Gestion financière organisation Evénementiel Créatif réactif

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  • audit controle de gestion
    CNAM
    2019

Certifications

  • HACCP
    INNA formation
    2022

Skill set (16)

Categories