Mohamed Zitouni

Supply Chain / Excellence Ops / Transformation

Moves to Paris, Paris, Lyon, Marseille, Lille

  • 48.8778
  • 2.31756
  • Indicative rate €700 / day
  • Experience 7+ years
  • Response rate 100%
  • Response time 1h
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Confirmed availability

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Location and geographical scope

Location
Paris, France
Can work in your office at
  • Paris 8e Arrondissement and 50km around
  • Paris and 100km around
  • Lyon and 100km around
  • Marseille and 100km around
  • Lille and 100km around

Preferences

Project length
  • ≤ 1 week
  • ≤ 1 month
  • Between 1-3 months
  • Between 3-6 months
  • ≥ 6 months
Business sector
  • Aviation & Aerospace
  • Digital Agency and IT company
  • Food Industry
  • Automobile
  • Biotechnology
+10 autres
Company size
  • 2 - 10 people
  • 11 - 49 people
  • 50 - 249 people
  • 250 - 999 people
  • 1000 - 4999 people
+1 autres

Verifications

Influence

Languages

  • Français

    Native or bilingual

  • Anglais

    Native or bilingual

Skills (26)

Mohamed in a few words

Fort de 19 années d’expérience dans des entreprises industrielles et dans le conseil en tant que Responsable Supply Chain, Achat ou consultant, j’ai initié et conduis de nombreux projets de transformation à enjeux stratégique dans la Supply Chain et les opérations dans des secteurs variés avec une forte dominante internationale. J’ai piloté des missions de définition et de mise en œuvre de plans de progrès industriels, de conception de S&OP, Lean Management, refonte des processus Supply Chain.

Experience

Bombardier Gmbh

Logistics & Supply Chain

Supply chain consultant

Paris, France

December 2019 - June 2020

Projet : Amélioration de la performance opérationnelle dans le scope Supply Chain

• Contexte : Usine spécialisée dans la fabrication de trains. Production unitaire et petites séries
• Supply Chain ne répondant pas aux taux de service (OTD et OTIF) contractuelle et à la performance attendue.
• Taux de service des fournisseurs clés mettant en péril les lignes de fabrication.
Détail de taches effectuées​


• Diagnostic achats, construction et exécution d’un plan de performance.
• Mise en place de stratégies de production et de Supply Chain avec les fournisseurs clés du groupe.
• Revue et refonte des process SOP et S&OP des fournisseurs stratégiques en conformité avec les plans de production et les prévisionnels du client

Méthodes appliquées : Interview direction Achat, Planning, Fournisseurs, Agile, Lean Management, 7s McKinsey, Analyse de la valeur, VSM, PDCA,

Accor - Direction des Achats - Groupe Accor

Hospitality

Senior Consultant

Paris, France

September 2019 - December 2019

Projet : P2P pilotage des achats indirects Corporate

Contexte : Software COUPA utilisé depuis deux ans avec un faible taux d’adoption par les utilisateurs du corporate et par les fournisseurs.

Détail de taches effectuées


• Audit et diagnostic de l’outil P2P Coupa, refonte des processus achats, finances et sourcing.
• Revue et refonte de l’organisation (700 users) et de la gouvernance
• Accompagnement de la transformation digitale par la mise en place de conduite de changement (Définition et management de formations/workshop en ligne et présentielles, création de nouveau user guides).
• Participation à la renégociation du contrat cadre Coupa.

Méthodes appliquées :
Interview direction Achat, équipe Back Office, Finance, Agile, Design Thinking, 7s McKinsey, Workshop, Conduite du Changement, Brainstorming, VSM, SIPOC, Pareto

Renault Nissan Consulting - Groupe Renault

Automobile

Senior consultant Excellence Opérationnelle

Paris, France

October 2018 - December 2018

Projet : Design et implémentation d’une organisation Supply Chain

Contexte : Production de films publicitaire (TV et Digitale) sur un scope mondial. Portefeuille 30 M€

Détail de taches effectuées


• Analyse de la maturité de la direction Marketing Achats
• Mise en œuvre d’une nouvelle organisation en privilégiant la composante performance opérationnelle en mettant en place des KPI
• Formalisation des processus métier créateurs de valeur, en collaboration étroite avec les métiers
• Refonte et mise en œuvre d'un processus de révision de contrat et d'une campagne de RFI (demande d'information) avec Publicis (agence de création) et d'autres cost controllers (15 % d’économies projetées)

Méthodes appliquées : Interview direction Achat, Marketing, équipe Projets, Workshop, Brainstorming, SIPOC, Pareto, PDCA,

Alliance Renault-Nissan-Mitsubishi

Automobile

Senior Consultant

Paris, France

January 2019 - March 2019

Projet : Amélioration performance opérationnelle dans le scope CAPEX Manufacturing

Contexte : Optimisation des CAPEX pour le groupe (scope machining manufacturing)
Playground 940M€, savings attendus : 28M€
Organisation absente pour piloter les performances de sourcing sur le scope manufacturing

Détail de taches effectuées

• Analyse de la maturité de la direction Achats et de Groupes Stratégie Fonction Amont (GSFA)
• Étude de la mise en place de centres de services partagés achats et approvisionnements sur un scope CAPEX Global (business and benefit case)
• Initiation d’une roadmap de rationalisation des assets et recommandations sur la stratégie de retrofit ou nouvelle acquisition
• Formalisation des processus métier créateurs de valeur, en collaboration étroite avec les métiers

Méthodes appliquées : Interview direction Achat équipe projets, Agile, 7s McKinsey, Workshop, Brainstorming, SIPOC, Pareto, PDCA,

Chain Bridge Services

Consulting & Auditing

Senior Consultant

New York, États-Unis d'Amérique

March 2015 - July 2019

Medical device US-based start-up – NYC, USA (12/2016 à 07/2019)
Secteur Medical : Portfolio Achats composants électroniques, électromécaniques, IT, contrat 3PL, sous traitance. Définition de la stratégie Supply Chain global, accompagnement et co-pilotage de deux projets Contract Manufacturing et mise en place de boîte à outils QMS. Intervention sur le processus sourcing stratégique. Mise en place d’une equipe multidisciplinaire et avec les fournisseurs stratégiques en conformité FDA 21 CFR Part 820 and ISO 13485. Revue de processus, formalisation du cahier des charges et aide aux choix d’un SI achats P2P Purchase-to-pay et d’une acquisition de licences Product Life Cycle Management (PLM)

Plusieurs clients - McLean, VA, USA (03/2015 à 12/2015)
Agroalimentaire, cosmétiques : Cost savings: 30% en moyenne; Mise en place et formalisation des procédures, process et indicateurs de performance et construction des recommandations d’organisation de la supply chain.

Le Russell sur le Parc

Logistics & Supply Chain

Directeur de la Supply Chain et des opérations

Montréal, Canada

August 2013 - May 2014

Facility Management Cost savings : 30% ; Coordination et management des équipes opérationnelles. Définition de la stratégie Achats et Supply Chain. Mise en place de contrats cadre IT et Services, Gestion de l'ensemble des partenaires et sous-traitants. Définition et mise en place des procédures dans les différents services et optimisation de l'organisation par des démarches d'amélioration continue. Animation de la performance de la Direction des Opérations en développant des KPI.

Mirion Technologies

Energy & Utilities

Acheteur Développement

Salon-de-Provence, France

October 2011 - February 2013

MIRION Technologies (MGPI SA); Lamanon, France – (10-2011-02/2013)
Radioprotection : Cost savings : 20% Portefeuille :20M€ Optimisation du processus Achat, revue de portefeuille tout type de famille (électrique, mécanique, chaudronnerie, tôlerie et aéraulique) et fournisseur à fort potentiel. Sourcing global (Low Cost Countries). Organisation de la synergie avec les stakeholders (analyse de la valeur/analyse fonctionnelle sur équipements à forte marge potentielle, re-design to cost).

Mirion Technologies

Energy & Utilities

Acheteur

Salon-de-Provence, France

January 2009 - October 2011

Radioprotection : Cost savings : 7% Portefeuille :20M€ Négociation commerciale prix, délais et qualité (portefeuille 1,8M€). Audit fournisseurs, veille technologique, sourcing et benchmarking en France, Europe et Asie. Arbitrage continu en terme de qualité, délais et couts, connaissance en droit du commerce.

Fives Pillard

Energy & Utilities

Acheteur Projet

October 2007 - December 2008

Oil & Gas : Négociation commerciale prix, délais et qualité (1,8M€ sécurisés). Élaboration des dossiers de consultation (RFI, RFQ) : rédaction des conditions d’achats particulières. Sourcing et benchmarking : France, Europe. Arbitrage continu en termes de qualité, délais et couts et expertise technique (codes de construction ASME et CODETI, DESP).

Airbus Helicopters - AIRBUS GROUP

Aviation & Aerospace

Responsable planification

Marignane, France

July 2007 - October 2008

Aéronautique : Gestion de portefeuille : pièces métalliques et pièces vitales (30M€). Management d’une équipe de 7 personnes. Ordonnancement des ordres de fabrication (MRP) interne et sous-traites. Suivi des approvisionnements et des achats : ateliers client. Planification et organisation de la gestion de production. Reporting sur les ratios de production

Smail Boudoukha - Equre cosmetics

2/23/2019

J'ai pu collaborer avec Mohamed lors de ma création de ligne de cosmétique plus principalement dans la recherche de produits ainsi que de la négociation, c'est quelqu'un de très pro, fléxible. Je le recommande vivement.

Education

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